Ihre HACCP Schulung, Hygieneschulung und IFS Seminare


Mit unserem Angebot zur HACCP Schulung machen wir Sie fit für alle Anforderungen zum Hygienemanagement in der Lebensmittelindustrie. Im Rahmen unserer modularen Hygienemanagement Ausbildung machen wir Sie mit den Themen Gute-Hygiene-Praxis sowie HACCP und Risikomanagement vertraut und bilden Sie außerdem zum Hygiene- und HACCP-Beauftragten aus. Weiterhin bieten wir Ihnen modulare Ausbildungsreihen zu den Lebensmittel Standards IFS / BRC sowie FSSC 22000 / ISO 22000 an und qualifizieren Sie anschließend zum Beauftragten für Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelqualität. Darüber hinaus haben wir ein umfangreiches Seminarprogramm zu vielen speziellen Themen rund um die Lebensmittelhygiene.

Weshalb sollten Sie eine HACCP Schulung & IFS Weiterbildung besuchen?

Um ein HACCP-Konzept aufzustellen und umzusetzen und so die Hygiene sowie Sicherheit der Produkte in Lebensmittelunternehmen sicherzustellen, muss eine solide Wissensbasis bestehen. Diese schaffen Sie idealerweise durch eine HACCP Schulung. Dies gilt natürlich auch im Bereich IFS Seminare. Mit unserem modularen Ausbildungsprogramm können Sie dabei ohne Vorkenntnisse bei den Grundlagen der Lebensmittelhygiene einsteigen. Bei vorhandenen Vorkenntnissen, z.B. über Ihre Berufserfahrung oder -ausbildung, können Sie auch direkt an einer weiterführenden Schulung teilnehmen.

Wichtiger Hinweis: Sie können Ihre HACCP Schulung, Hygieneschulung oder Ihre IFS Seminare nicht nur als klassische Präsenzschulung bei uns buchen. Wir bieten Ihnen auch die Möglichkeit, sich zu einem festen Termin an Ihrem Wunschort im "Live Virtual Classroom" zu qualifizieren oder einen orts- und zeitungebundenen E-Learning Kurs zu absolvieren. Außerdem können Sie im Kursformat "Blended Learning" die Vorteile der unterschiedlichen Schulungsformen kombinieren. Im Blended Learning Kurs absolvieren Sie den ersten Teil Ihrer Fortbildung bequem als E-Learning Schulung und schließen dann mit einer Präsenzphase an einem Ort und Termin Ihrer Wahl ab.

Welche HACCP Schulungen werden modular angeboten?

Diese Ausbildungslinie richtet sich an Unternehmen der Lebensmittelbranche, die ein Hygienemanagement System und HACCP-Konzept erarbeiten und aufrechterhalten möchten. Ihren Einstieg in die Lebensmittelhygiene finden Sie mit unserem Seminar "Hygienemanagement und GHP - Gute-Hygiene-Praxis". Hier lernen Sie die Anforderungen an Ihre Gute Hygienepraxis sowie Ihr betriebliches Hygienemanagement kennen und umzusetzen. Im nächsten Schritt können Sie sich in der HACCP Schulung "HACCP und Risikomanagement" weiterbilden und sich mit der Durchführung einer HACCP Gefahrenanalyse in Lebensmittelunternehmen vertraut machen. Dabei befähigen wir Sie, ein funktionierendes HACCP-Konzept im Unternehmen aufzubauen und aufrechtzuerhalten. Im dritten Schritt - oder per Direkteinstieg - können Sie sich dann zum Hygiene- und HACCP Beauftragten / HACCP Teamleiter weiterbilden. In diesem Seminar erfahren Sie alles zu den strategischen und operativen Aufgaben des Hygienebeauftragten. Hierunter fällt zum Beispiel die Betreuung des HACCP-Systems.

Hygienemanagement
und GHP
Gute-Hygiene-Praxis

HACCP und Risikomanagement

Hygiene- und HACCP Beauftragter
Teamleiter HACCP

Sehen Sie hier sich die Ausbildungslinie in der Übersicht an.

Welche IFS Seminare gibt es im Rahmen der Ausbildung zum QMB für Lebensmittelsicherheit?


Die Hygieneschulungen dieser Ausbildungsreihe richten sich speziell an Unternehmen, die eine Zertifizierung nach den Lebensmittelsicherheitsstandards IFS Food und BRCGS benötigen. Das Seminar "Basiswissen IFS / BRCGS" bietet Ihnen dabei einen Einstieg in die Anforderungen beider Standards. Der nächste, mögliche Schritt ist die Qualifizierung zum internen Auditor IFS / BRCGS. Hier lernen Sie, wie Sie ein internes Audit auf Basis der ISO 19011 planen sowie durchführen und so die Einhaltung geforderter Lebensmittelsicherheitsstandards überprüfen. Auch wichtige Soft Skills zum Umgang mit den Auditierten und Kommunikationstechniken werden Ihnen mit Gruppenübungen vermittelt. Anschließend können Sie Ihr Fachwissen im Bereich Lebensmittelhygiene um die Themen Food Defense und Food Fraud (Lebensmittelbetrug) erweitern! Im letzten Schritt - oder per Direkteinstieg - können Sie sich außerdem zum QMB Lebensmittel weiterbilden. Die Fortbildungen zum Internen Auditor und QMB enden jeweils mit einer Prüfung und bei erfolgreichem Bestehen mit einem Zertifikat unserer Personalzertifizierungsstelle.

Basiswissen
IFS - BRC

Interner Auditor für
Lebensmittelstandards

IFS / BRC, FSSC 22000
und ISO 22000

QMB Lebensmittel

Beauftragter für Lebensmittelsicherheit und -qualität

Sehen Sie hier sich die Ausbildungslinie in der Übersicht an.

Welche FSSC 22000 Schulungen gibt es im Rahmen der Ausbildung zum Beauftragten für Lebensmittelsicherheit?


Diese modulare Ausbildungsreihe eignet sich für alle Unternehmen, die ein Zertifikat zum FSSC 22000 (Food Safety System Certification) benötigen. Einen Einstieg in die Anforderungen der Food Safety System Certification bietet Ihnen dabei unsere Schulung "Basiswissen FSSC 22000 / ISO 22000". Im zweiten Schritt können Sie sich dann - bei entsprechenden Vorkenntnissen auch per Direkteinstieg - zum internen Auditor FSSC 22000 ausbilden. Anschließend können Sie Ihr Fachwissen um die Themen Food Defense und Food Fraud (Lebensmittelbetrug) erweitern und Ihre Weiterbildung mit der Qualifizierung zum Beauftragten für Lebensmittelsicherheit und -qualität abschließen! Die Ausbildungen zum Internen Auditor und QMB für Lebensmittelsicherheit enden jeweils mit einer Prüfung und bei erfolgreichem Bestehen mit einem Zertifikat unserer Personalzertifizierungsstelle.

Basiswissen
FSSC 22000
ISO 22000

Interner Auditor für
Lebensmittelstandards

IFS / BRC, FSSC 22000
und ISO 22000

QMB Lebensmittel

Beauftragter für Lebensmittelsicherheit und -qualität

Sehen Sie hier sich die Ausbildungslinie in der Übersicht an.

Welche individuelle Ausbildung bieten wir im Bereich Lebensmittelhygiene und -sicherheit an?


Mit unseren individuellen Produkten für Ihre HACCP Schulung und Weiterbildung im Bereich der Lebensmittelhygiene halten wir Sie zu aktuellen Themen auf dem Laufenden. Als QMB oder Interner Auditor für Lebensmittelstandards, HACCP-Beauftragter, Teamleiter oder verantwortlicher Mitarbeiter im HACCP-Team sind Sie nicht nur für die Aufrechterhaltung Ihres HACCP-Konzepts und -Systems im Betrieb verantwortlich. Ebenso müssen Sie Ihre persönliche Qualifizierung immer aktuell halten - nutzen Sie daher auch unser individuelles Weiterbildungsangebot.

Basiswissen

IFS PACsecure und

BRC Packaging 6

Fortbildung für
HACCP und Hygiene- managementbeauftragte

Fortbildung für
IFS Food Beauftragte

Revision
IFS Food Version 7

Allergenmanagement
in der Lebens- mittelindustrie

Sehen Sie hier sich die Ausbildungslinie in der Übersicht an.

Inhouse Seminar in den Bereichen HACCP Schulung, Hygienemanagement und Lebensmittelstandards


Unsere praxiserfahrenen Trainer können unser gesamtes Weiterbildungsangebot auch direkt bei Ihnen im Haus als Inhouse Schulung durchführen. Dies bieten sich vor allem an, wenn Sie mehrere Mitarbeiter in Ihrem Unternehmen zu einem Thema qualifizieren möchten. Gerne bieten wir Ihnen auch eine ganz individuell für Ihren Lebensmittelbetrieb konzipierte Fortbildung an. So führen wir beispielsweise Ihre jährlichen Belehrungen bei Ihnen im Unternehmen durch und können Ihre Mitarbeiter unter anderem zum Infektionsschutzgesetz unterweisen.

Die Inhouse Qualifizierung richtet sich stets an Ihren Wünschen und Zielsetzungen aus, sodass Sie ein perfekt auf Ihr Unternehmen ausgerichtetes Qualifizierungsprodukt erhalten. Die vollständige Organisation der Weiterbildungsmaßnahme übernehmen wir dabei gerne für Sie.

Außerdem haben Sie die Möglichkeit Teile des Inhouse Trainings als E-Learning Kurs online durchzuführen. Bitte sprechen Sie uns hinsichtlich Ihrer Vorstellungen an. Unser vollständiges Inhouse Angebot finden Sie hier.

Worum geht es in unseren Hygieneschulungen?

In unseren Lehrgängen für die Lebensmittelindustrie erfahren Sie alles Wichtige rund um die Sicherheit von Lebensmitteln, ein betriebliches Hygienemanagement und die erfolgreiche Einführung eines HACCP-Systems. In unseren HACCP Seminaren erklären wir Ihnen unter anderem die Bedeutung des Begriffs "Hazard Analysis and Critical Control Point". Zudem vermitteln wir Ihnen Kenntnisse über den Codex Alimentarius sowie dessen Grundsätze und zeigen Ihnen, wie Sie eine HACCP Gefahrenanalyse durchführen. Neben den bekannten Lebensmittelstandards IFS Food, dem BRCGS oder dem FSSC 22000 stellt auch der Gesetzgeber immer mehr gesetzliche Anforderungen im Bereich der Lebensmittelsicherheit. Wir informieren Sie im Rahmen unserer Fortbildungen selbstverständlich zu allen wichtigen Anforderungen. Darüber hinaus erfahren Sie bei uns auch, wie Sie eine Gefahrenanalyse bzw. Risikoanalyse durchführen und so für mehr Sicherheit bei Ihren Lebensmitteln sorgen! Auch der Schutz vor Lebensmittelbetrug und vor Sabotage wird in unseren Weiterbildungen thematisiert. Sie lernen, potenzielle Gefahren zu ermitteln und durch geeignete Schutzmaßnahmen zu minimieren.

Wie anerkannt sind unsere HACCP Schulungen und IFS Seminare mit Personal-Zertifizierung?

Als modernes Unternehmen bieten wir Ihnen stets zeitgerechte und optimal abgestimmte Angebote für die Personalentwicklung und Personalzertifizierung an. Alle Zertifikate und Personalzertifizierungen, die Sie durch die erfolgreiche Teilnahme an unseren Zertifizierungsschulungen erhalten, werden von der Personalzertifizierungsstelle (PZS) der VOREST AG ausgestellt. Unsere PZS, die unabhängig vom Schulungsbetrieb tätig ist, ist bei der IRCA/CQI (International Register of Certificated Auditors/Chartered Quality Institute) für die Auditoren-Zertifizierung zum Auditor nach ISO 9001, ISO 14001, ISO 27001, ISO 45001 und ISO 50001 zugelassen. Dabei entwickeln wir das Zertifizierungsprogramm ständig weiter und passen es den Bedürfnissen unser Kunden an. Dies gilt natürlich auch für unser Schulungsangebot, welches ebenfalls mit den Anforderungen der IRCA/CQI abgestimmt ist und ständig durch einen Aufsichtsrat sowie im Rahmen des QM-Systems kontrolliert wird.

Ein Personalzertifikat punktet dabei gegenüber einem Zeugnis mit stärkerer Aussagekraft. Einerseits muss es alle drei Jahre "rezertifiziert" werden, wodurch es stets aktuell ist und andererseits bezieht es nicht nur Qualifizierungsmaßnahmen mit ein, sondern integriert auch Berufsausbildung und -erfahrung.

Ihre Qualifikationsbescheinigungen in Deutsch und Englisch für alle unsere Seminare

Bei jedem HACCP Seminar, jeder Hygieneschulung und IFS Schulung, auch bei Lehrgängen mit einer Abschlussprüfung und Zertifikat, erhalten Sie nach Ihrer Teilnahme eine personalisierte Qualifikationsbescheinigung der VOREST AG. Wir stellen Ihnen diese, genauso wie unsere Zertifikate, in Deutsch und Englisch aus. Somit können Sie Ihre Weiterbildung jederzeit national und international nachweisen.

Warum sollten Sie die VOREST AG als Schulungsanbieter auswählen?

Wir bieten Ihnen langjährige Erfahrung, ein breites Produktportfolio sowie ein umfangreiches Servicepaket! Da wir seit 1999 am Markt als Schulungsanbieter mit Fokus auf die Themen Managementsysteme und Prozesse tätig sind, können Sie heute über 130 Präsenzseminare mit 1.100 bundesweiten Terminen besuchen, mehr als 180 E-Learning Kurse absolvieren und mit mehr als 1.200 Musterdokumenten sowie Schulungsunterlagen die Anforderungen Ihres Managementsystems zielführend und effizient umsetzen. Zusätzlich sind wir mit zahlreichen Beratungsprojekten deutschlandweit in Unternehmen aktiv.

Zu unseren Präsenzschulungen erhalten Sie ein umfangreiches, auf das jeweilige Thema abgestimmtes Servicepaket. Während Ihres gesamten Seminars und selbstverständlich auch danach betreuen wir Sie umfassend und sind immer für Sie erreichbar. In der Schulung erwartet Sie einen Top-Trainer, der sicher auch Ihre Fragen beantworten kann. Zudem erhalten Sie bei den meisten Schulungen einen optionalen E-Learning Kurs für einen idealen Einstieg ins Thema. Nach Abschluss Ihrer HACCP Schulung steht Ihnen ein weiterer thematischer E-Learning Baustein kostenfrei zur Verfügung. und mit den passenden Mustervorlagen, die Sie von uns erhalten, können Sie gleich loslegen. Die Seminarinhalte erhalten Sie schriftlich in der Schulung sowie zusätzlich als E-Book. Belegbar wird Ihre Qualifikation durch die zweisprachige Qualifikationsbescheinigung und das Zertifikat bei Prüflehrgängen. Damit Sie auch nachhaltig informiert bleiben, erhalten Sie nach Ihrer Seminarteilnahme monatlich unseren Expertenbrief mit praktischen Tipps für Ihren Berufsalltag sowie aktuellen Entwicklungen.

Wo bieten wir unsere Hygiene-Weiterbildungen für Lebensmittelsicherheit an?

Unsere Schulungen rund um HACCP, IFS und Lebensmittelsicherheit führen wir für Sie bundesweit durch. Egal, ob Hamburg, Berlin, Düsseldorf, Stuttgart oder München - bei uns finden Sie eine HACCP Schulung in Ihrer Nähe! Dabei finden unsere Ausbildungen in sorgfältig ausgewählten Veranstaltungshotels statt. Den genauen Veranstaltungsort finden Sie immer beim jeweiligen Termin. Sollte Ihr Standort zum gewünschten Termin nicht dabei sein, nutzen Sie auch unsere Live Virtual Classroom Veranstaltungen, E-Learning Kurse oder unser Inhouse Angebot. Egal, wo Ihr Unternehmen sich befindet, sicher finden Sie bei uns das richtige Angebot für Ihren Bedarf.


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