HACCP Teamleiter Online Schulung - HACCP Beauftragter & Hygienebeauftragter Lebensmittel
zzgl. MwSt.
- Demo: Hier kostenlos reinschauen
- Dauer: 16.0 Stunden
- Nutzung: 2 Monate
- Servicebausteine: im Wert von 199.80 €
- Artikelnummer: LE95
- Kursform: E-Learning
- Seminarinfo: PDF-Download
- Inhouse: Ihre unverbindliche Anfrage
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Weitere Kursformate:
Was erwartet Sie in der Online Schulung HACCP Teamleiter / HACCP Beauftragter bei der VOREST AG?
In dieser HACCP Teamleiter Online Schulung der VOREST AG lernen Sie, wie Sie als HACCP Beauftragter und Hygienebeauftragter das HACCP Konzept sowie das Hygienemanagement in Ihrem Betrieb erfolgreich umsetzen. Als HACCP Teamleiter sind Ihre Aufgaben vielfältig. In diesem E-Learning Seminar vermitteln wir Ihnen die notwendigen Fähigkeiten, damit Sie der Rolle des HACCP Beauftragten gerecht werden. Dabei liegt der Fokus dieser Online Weiterbildung auf der Umsetzung von Maßnahmen, der Steuerung von HACCP-Konzepten sowie der Schulung von Mitarbeitern. Neben dem Fachwissen zu den Bereichen HACCP sowie Hygiene werden Ihnen daher auch die Soft Skills vermittelt, die Sie als HACCP Teamleiter benötigen.
Dieser Online Kurs ist in 82 Wissensbausteine gegliedert, die aus didaktisch aufgebauten Lernvideos mit unterstützenden Grafiken, Resümees zum Nachlesen sowie Übungen bestehen. Mit dem gleichen Lerninhalt wie im 2-tägigen Präsenz- bzw. Virtual-Classroom-Training erreichen Sie denselben Wissensstand – und erhalten dieselbe anerkannte Qualifikationsbescheinigung.
Darüber hinaus stehen Ihnen Praxistransfer-Videos, interaktive Elemente, Kapitelquiz und ein digitales E-Book zur Verfügung. Diese können Sie jederzeit nutzen, um Ihr Wissen bei Bedarf noch weiter zu vertiefen – ganz flexibel in Ihrem eigenen Tempo und an Ihrem Wunschort.
Diese 7 Punkte machen den Unterschied – das bietet unser Ausbildungskonzept
1. 82 Wissensbausteine – Lernvideo, Resümee, Multiple-Choice-Übung
2. Didaktisch aufgebaute Lernvideos mit unterstützenden Animationen und Grafiken – anschaulich, klar strukturiert, praxisnah
3. Integrierter Praxistransfer (optional) durch hilfreiche Praxistipps, Übungsaufgaben sowie Methoden zur Umsetzung
4. Interaktive & gamifizierte Elemente (optional) – spielerisch Wissen festigen
5. Kapitelquiz (optional) – komplette Wissensprüfung pro Kapitel
6. Über 50 Übungen – gezielte Festigung und Anwendung
7. Digitales E-Book – alle Resümees, Grafiken und Übungslösungen
Ihr Nutzen und wertvolle Besonderheit der Ausbildung bei der VOREST AG
Diese E-Learning Schulung HACCP Teamleiter / HACCP Beauftragter wurde von der VOREST AG vollständig selbst entwickelt – vom Storyboarding über den Dreh im eigenen Studio bis hin zur E-Learning-Produktion im hauseigenen Team.
Sie profitieren dabei von folgenden Vorteilen:
- Gleicher Lerninhalt wie im 2-tägigen Präsenz- und Virtual Classroom-Training – mit gleichem Abschluss
- Mehr Wissen durch Zusatzmaterialien wie Praxistransfer-Videos, Resümees und Kapitelquiz
- Hohe Flexibilität – lernen, wann und wo Sie möchten, in Ihrem eigenen Tempo
➔ So wird sichergestellt, dass jeder Teilnehmer optimal abgeholt wird. Sie entscheiden selbst, in welchen Themen Sie zusätzlich vertiefen möchten – ohne dass sich Ihre Lernzeit gegenüber dem Präsenztraining verlängert. Diese Kombination in einer hochwertigen interaktiven Umsetzung ist dabei im deutschsprachigen Raum in dieser Form einmalig.
So läuft Ihr E-Learning Kurs ab
Kurszugang und Start:
Nach der Buchung erhalten Sie Ihre Zugangsdaten zum VOREST Learning Management System (LMS). Der Einstieg ist dabei intuitiv – Sie können direkt loslegen, ganz ohne technische Hürden.
- Strukturierter Lernpfad:
Der Kurs ist in thematische Kapitel gegliedert. Jedes Kapitel besteht dabei aus mehreren Wissensbausteinen, die in logischer Reihenfolge aufeinander aufbauen. - Lernmethoden in jedem Baustein:
- Videoeinheit zur Wissensvermittlung
- Resümee zum Nachlesen
- Multiple-Choice-Übung zur Festigung
- Flexible Zeiteinteilung:
Lernen Sie, wann und wo Sie möchten. Sie können Lektionen jederzeit pausieren, wiederholen oder gezielt einzelne Themen vertiefen. - Praxisorientierte Anwendung:
Immer wieder werden Inhalte mit anschaulichen Beispielen verknüpft, um den Transfer in die Praxis zu erleichtern. - Kursabschluss:
Nach der vollständigen Bearbeitung erhalten Sie Ihre Qualifikationsbescheinigung in Deutsch sowie in Englisch – gleichwertig zum Präsenz- oder Virtual-Classroom-Training.
Wichtige Information zu Ihrer Lernzeit
Ihre Lernzeit entspricht der Dauer unseres 2-tägigen Präsenz- oder Virtual Classroom-Trainings. Sie lernen dabei alle Inhalte in gleicher Tiefe und erreichen denselben Abschluss.
Darüber hinaus stehen Ihnen zusätzliche Vertiefungsinhalte zur Verfügung:
- Praxistransfer-Videos, die den Bezug zum Arbeitsalltag verdeutlichen
- Interaktive Übungen und gamifizierte Elemente
- Resümees mit Zusatzwissen und Praxistipps
- Kapitelquiz zur Wissensüberprüfung
Diese Inhalte sind freiwillig. Sie verlängern Ihre Lernzeit nur dann, wenn Sie sich bewusst dafür entscheiden, einzelne Themen noch intensiver zu vertiefen. Damit behalten Sie die volle Kontrolle: Sie können Ihr Lernziel sicher erreichen – und bei Bedarf sogar mehr Wissen aufbauen als im Präsenzkurs
Kursdemo – Testen Sie unsere HACCP Beauftragter Online Schulung
Sie möchten wissen, wie die Online Weiterbildung HACCP Beauftragter und Hygienebeauftragter bei der VOREST AG aufgebaut ist und wie die Inhalte dabei vermittelt werden? Mit unserer kostenlosen Kursdemo erhalten Sie einen direkten Einblick in ausgewählte Wissensbausteine der E-Learning Schulung. So können Sie sich schon vor der Buchung von der Qualität der Lernvideos, der interaktiven Übungen sowie der praxisnahen Beispiele überzeugen.
Inhalte Ihrer Online Schulung zum HACCP Teamleiter / HACCP Beauftragten
Grundlagen der Lebensmittelsicherheit
Die HACCP Teamleiter Online Schulung startet mit einer kurzen Auffrischung zu den wichtigsten rechtlichen Vorgaben sowie den Standards IFS Food, BRCGS und ISO 22000. Dabei wird sowohl auf die Vorgaben der EU als auch auf die Vorgaben der WHO – World Health Organization, wie z.B. dem Codex Alimentarius, eingegangen. Ebenso erklärt Ihr Trainer die Gefahrenanalyse und Risikofaktoren in der Lebensmittelindustrie.
- EU sowie nationales Hygienerecht
- VO (EG) 852/2004 Lebensmittelhygiene
- IfSG (Infektionsschutzgesetz)
- Codex Alimentarius (CA) der WHO/FAO
- IFS Food
- BRCGS – BRC Global Standard for Food Safety
- DIN EN ISO 22000
- Hygienezonenkonzept
- Personalhygiene auf der Grundlage der VO (EG) 852/2004
- Mikrobiologische Gefahren
- Verhindern von Keimwachstum
- Personalhygiene
- Sicherheit durch GHP und HACCP
- Praxisumsetzung Codex Alimentarius (CA) der WHO/FAO
- Gefahrenanalyse und Risikofaktoren
- Definition sowie Berechnung des Risikos in der Lebensmittelindustrie
- Risikobewertung
- Risikomatrix
- Gefahrenermittlung mit dem Entscheidungsbaum
- Steuerung sowie Überwachung der CCPs
Die Aufgaben eines Hygiene- und HACCP-Beauftragten
In diesem Kapitel stellen wir Ihnen vor, was zu den typischen Aufgaben und Kompetenzen des HACCP Teamleiters gehört.
- Workshop: Aufgaben und Kompetenzen
- Beispiel Pharmazie
- Beispiel Gesundheitswesen
- Mögliche Aufgaben
- Wichtigste Aufgaben
- Checkliste Betriebsbegehung
- Kenntnisse sowie Kompetenzen
- Der Hygiene- und HACCP Beauftragte als Stabsfunktion
- Fähigkeite
- Motor für den kontinuierlichen Verbesserungsprozess
- Methoden für kontinuierliche Verbesserung
Zusammenarbeit mit der Unternehmensleitung
Dieser Abschnitt der Online Schulung beschäftigt sich dann mit dem Verhältnis des HACCP Teamleiters zu den Mitarbeitern des HACCP-Teams und der Unternehmensleitung. Als Bindeglied zwischen beiden Parteien müssen Ziele für das HACCP-Konzept ausgearbeitet werden. Ihr Trainer erklärt Ihnen daher die Anforderungen des IFS Food und BRCGS an die Lebensmittelsicherheitspolitik / Unternehmensziele und geht im Anschluss auf die Key Performance Indicators (KPI) ein. Auch das Definieren sowie Setzen von Zielen wird ausführlich besprochen. Im Anschluss befassen Sie sich dann mit dem Management-Review, einem wichtigen Instrument zur Verbesserung und Wirksamkeitsüberprüfung des HACCP-Systems.
- Weiteres Vorgehen mit den Methoden
- Anforderungen von IFS Food / BRCGS an die Lebensmittelsicherheitspolitik sowie die Unternehmensziele
- KPI – Key Performance Indicators
- Zielformulierung mit SMART
- Eindeutige Zielformulierungen
- Wirksamkeit von Zielsetzungen
- Workshop: Hygieneziele
- Anforderungen aus IFS/BRC – Managementreview
- Strukturierung Managementreview
- Leistungskenngrößen
- Informationsflüsse
- Bewertung von Maßnahmen
- Workshop: Managementreview
Planung und Durchführung von HACCP-Schulungen
Um Ihre Mitarbeiter immer auf dem Laufenden zu halten, müssen Sie als HACCP Teamleiter Schulungen sowie Fortbildungen organisieren und durchführen. Ihr Trainer erläutert Ihnen daher die Anforderungen an Schulungen, die sich aus den Gesetzen und Standards zum HACCP-System ergeben.
- Pflichtschulungen in der Lebensmittelindustrie
- Schulungen nach IFS sowie BRCGS
- Schulung nach Infektionsschutzgesetz
- Schulung nach LMHV
- Arbeitsschutzbelehrung
- DIN 10514 Hygieneschulung
- DIN EN ISO 9001 Abschnitt 7.2 Kompetenz
- IFS Food Version 7 Abschnitt 3.3
- DIN 10514 – Wer schult wen?
- Didaktische Vorbereitung sowie eine Checkliste zur Hygieneschulung
- Hilfmittel für die Hygieneschulung
- Einladung zur Hygieneschulung
- Workshop: Durchführung der Hygieneschulung
- Umsetzung von Hygieneschulungen
- Workshop: Schulungen interessant gestalten
- Schulungen effizient planen
- Schulungsbedarfsermittlung
- Ziel von Einweisungsprogrammen
- Einweisungsprogramm
- Einweisung neuer Angestellter
- Workshop: Qualifikationsmatrix
- Externe Mitarbeiter
- Workshop: Schulungsprogrammm
Hilfsmittel zur Motivation Ihrer Mitarbeiter als HACCP Teamleiter
Im diesem Teil der HACCP Teamleiter Online Ausbildung lernen Sie, wie Sie Ihre Mitarbeiter motivieren, sich aktiv in das HACCP-Konzept einzubringen. Dabei bringen wir Ihnen zahlreiche wichtige Soft Skills näher. Des Weiteren erhalten Sie zahlreiche Tipps und Tricks zur Schulungsdurchführung.
- Motivation
- Das Weg-Ziel-Modell
- Belohnung
- 10 Grundsätze der Mitarbeitermotivation
- Lob ist nicht gleich Anerkennung
- Möglichkeiten der Anerkennung
- 3 Möglichkeiten zu motivieren
- Einstellung sowie Verhalten
- Pyramide der Selbstverwirklichung
- Wie drücke ich Wertschätzung aus
- Kraftfeldanalyse
- Nutzung von Informationen zur Motivation
- Entscheidungswege
- Gezielte Informationen
- Workshop: Informationssystem
Jahresplan zu Ihren jährlichen Aufgaben als Hygiene- und HACCP Beauftragter
In diesem Kapitel lernen Sie schließlich anhand eines Jahreskalenders eine ideale Strukturierung Ihrer Aufgaben als HACCP Beauftragter und Teamleiter. Zudem erhalten Sie vom Trainer wichtige Hinweise zur Planung dieser Aufgaben.
- Einführung in den Jahresplan
- Stetige Aufgaben – Auswertung, Analysen und Prozesskontrollen
- Stetige Aufgaben – Teamsitzungen
- Monatliche Aufgaben – Betriebsbegehungen, Ersteinweisung und Teamsitzungen
- Quartalsweise Aufgabe – Hygieneschulungen und KVP-Sitzungen
- Jährliche Aufgaben – QM-Handbuch
- Jährliche Aufgaben – Internes Audit
- Jährliche Aufgaben – Schulung des HACCP-Teams
- Jährliche Aufgaben – Zertifizierungsaudit
- Jährliche Aufgaben – Managementreview
- Jährliche Aufgaben – Unternehmens- und Hygieneziele
- Aufgaben bei Bedarf – Präventivprogramme
Hier direkt im Lernpfad den E-Learning Kurs interaktiv erkunden!
Qualifikation und Zertifikat – Ihr Nachweis nach dieser HACCP Teamleiter Online Schulung
Nachdem Sie die Online Ausbildung zum HACCP Teamleiter / HACCP Beauftragten abgeschlossen haben, erhalten Sie eine Qualifikationsbescheinigung – auch als Teilnahmebescheinigung bezeichnet – in Deutsch sowie zusätzlich, als kostenlosen Service, in Englisch.
Ihre Bescheinigung dokumentiert:
- die im Kurs behandelten Inhalte
- die absolvierte Schulungsdauer (ca. 16 Stunden)
- den erfolgreichen Abschluss Ihrer Ausbildung
Damit können Sie Ihre erworbenen Kenntnisse sowohl national als auch international belegen und für Ihre berufliche Weiterentwicklung nutzen. Die Bescheinigung des Online Kurses ist inhaltlich und formal gleichwertig mit der Qualifikationsbescheinigung unserer 2-tägigen Präsenz- und Virtual-Classroom-Trainings.
Nach Abschluss der drei Schulungen „GHP und Hygienemanagement“, „HACCP-System und Gefahrenanalyse“ sowie „HACCP Teamleiter – HACCP Beauftragter & Hygienebeauftragter Lebensmittel“ erhalten Sie zudem das Kompetenz-Zertifikat „HACCP Beauftragter & Hygienebeauftragter“ – ebenfalls in Deutsch und Englisch und ohne Zusatzkosten!
Welche Anerkennung hat das Kompetenz-Zertifikat der HACCP Ausbildung bei der VOREST AG?
Ihr Kompetenz-Zertifikat „HACCP Beauftragter & Hygienebeauftragter“ der VOREST AG sowie alle weiteren Zertifikate und Personalzertifizierungen, die Sie durch die erfolgreiche Teilnahme an unseren Ausbildungen und Zertifizierungsschulungen mit Prüfung erhalten, werden von der Personalzertifizierungsstelle (PZS) der VOREST AG ausgestellt und sind national und international anerkannt. Darüber hinaus bieten wir als zertifiziertes und CQI akkreditiertes Unternehmen Lehrgänge nach IRCA/CQI Standard an.
Was ist das Ziel dieser Online Ausbildung HACCP Teamleiter /...
Was ist das Ziel dieser Online Ausbildung HACCP Teamleiter / HACCP Beauftragter & Hygienebeauftragter?
Ziel dieser E-Learning Schulung ist es, die Teilnehmenden umfassend auf ihre Rolle als HACCP Beauftragter bzw. HACCP Teamleiter vorzubereiten und ihnen die erforderlichen fachlichen, rechtlichen und organisatorischen Kompetenzen zu vermitteln. Sie lernen, ein wirksames HACCP-System auf Basis gesetzlicher Vorgaben sowie relevanter Standards wie IFS Food, BRCGS und ISO 22000 zu planen, umzusetzen, zu überwachen und kontinuierlich zu verbessern. Darüber hinaus werden die Teilnehmenden befähigt, Risiken systematisch zu bewerten, Schulungen effizient zu planen und Mitarbeitende gezielt zu motivieren. Nach Abschluss der Schulung können Sie Ihre Aufgaben sicher wahrnehmen und als Schnittstelle zwischen HACCP-Team und Unternehmensleitung agieren.
Welche Zielgruppe spricht dieser Online Kurs an?
Die Online Fortbildung richtet sich an Fach- und Führungskräfte sowie an Mitarbeiter, die Verantwortung im Qualitätsmanagement und in der Lebensmittelsicherheit übernehmen und aktiv an der Umsetzung und Weiterentwicklung von Hygiene- und HACCP-Systemen mitwirken. Sie ist ideal geeignet für:
- Beschäftigte im Qualitätsmanagement sowie der Lebensmittelsicherheit
- Verantwortliche nach den Lebensmittelstandards IFS Food, BRCGS sowie FSSC 22000 / ISO 22000
- Verantwortliche für Lebensmittelhygiene
- Zukünftige Hygiene- und HACCP-Beauftragte sowie HACCP-Teamleiter
Voraussetzungen für die Teilnahme an der Online Schulung zum HACCP Teamleiter
Für die Teilnahme an dieser Online Ausbildung werden grundlegende Vorkenntnisse zum HACCP-Konzept und der Lebensmittelhygiene – analog den VOREST-Schulungen „GHP und Hygienemanagement“ sowie „HACCP-System und Gefahrenanalyse“ – vorausgesetzt. Bitte beachten Sie, dass diese Themen in dieser Online Schulung zum HACCP Beauftragten somit nicht mehr vertieft bzw. wiederholt werden.
Technische Hinweise & Rahmenbedingungen
Für die Teilnahme benötigen Sie lediglich:
- Einen aktuellen Internetbrowser (z. B. Chrome, Edge, Firefox oder Safari in der neuesten Version).
- Eine stabile Internetverbindung.
- Lautsprecher oder Kopfhörer, um die Audioteile der Lernvideos optimal nutzen zu können.
Kursdauer und Zugriff:
- Ihre Lernzeit entspricht dem 2-tägigen Präsenzkurs.
- Ihr individuelles Lerntempo bestimmt, ob Sie schneller oder langsamer durch den Kurs gehen.
- Der Online Kurs kann jederzeit pausiert werden, Ihr Fortschritt wird dabei automatisch gespeichert.
- Der Kurszugriff ist für 2 Monate freigeschaltet. Innerhalb dieser Zeit können Sie alle Inhalte beliebig oft wiederholen.
- Zusätzlich erhalten Sie die vollständigen Kursunterlagen als digitales E-Book – für die dauerhafte Nutzung sowie als Nachschlagewerk.
Im Preis enthaltene Leistungen bei der VOREST AG
Als Schulungsteilnehmer profitieren Sie von umfangreichen integrierten Servicebausteinen, die in Ihrem Seminarpreis bereits enthalten sind. Diese zusätzlichen Leistungen bieten Ihnen praxisnahe und zusätzliche Inhalte, hilfreiche Musterdokumente und ergänzende Materialien, die Sie optimal bei der Umsetzung des im Kurs erworbenen Wissens unterstützen.
Zudem erhalten Sie unseren exklusiven Expertenbrief - Ihren Begleiter auf Lebenszeit. Diesen senden wir Ihnen im Anschluss an Ihre Ausbildung ein Mal im Monat zu. Welchen Mehrwert Ihnen unser Expertenbrief bietet, fassen wir nachfolgend zusammen:
- Inhalte des Expertenbriefs: Monatlich fünf Fachartikel zu operativen Aufgaben als Beauftragter oder Auditor, Gesetzesänderungen, Norm-Updates und Best-Practice-Beispiele für Ihren täglichen Alltag
- Enthaltene Themenbereiche: Qualitätsmanagement, Umweltmanagement, Energiemanagement, Arbeitsschutz und Lebensmittelsicherheit
- Ihr Vorteil: Sie bleiben auch nach Ihrer Ausbildung stets auf dem aktuellen Stand und erhalten regelmäßig anwendbares Wissen aus der Praxis von unseren Autoren und Experten für Ihre eigene tägliche Praxis
Ihre exklusiven Bausteine in dieser Ausbildung in der Übersicht:
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E-Kurs: | Jahresplan - Ihre jährlichen Aufgaben als Hygiene- und HACCP-Beauftragter Online Schulung Im Wert von 99,90 € |
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Vorlagen: | HACCP Team Schulung Im Wert von 99,90 € |
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Fachinfo: | Ihr monatlicher Expertenbrief Exklusive Expertentipps und Fachwissen für Sie |
Ihr Weg zum Hygiene- und HACCP-Beauftragten mit der VOREST AG – Modularer Aufbau der Online-Ausbildung
Die VOREST AG bietet Ihnen ein modulares E-Learning-Qualifizierungsprogramm im Bereich Lebensmittelhygiene und HACCP, das praxisnah, normkonform und international anerkannt ist.
Besonders im Bereich E-Learning ist dieses Programm im deutschsprachigen Raum einzigartig: Sie können die drei zentralen Kernmodule – Lebensmittelhygiene und GHP, HACCP Konzept und Gefahrenanalyse sowie Hygiene- und HACCP-Beauftragter – vollständig digital absolvieren. Damit haben Sie die Möglichkeit, Ihre komplette Qualifizierung bis zum Beauftragten flexibel und zudem ortsunabhängig aufzubauen. Selbstverständlich können Sie jedes Online-Seminar der VOREST AG auch einzeln belegen und dieses dabei individuell in Ihren persönlichen Karriereplan integrieren.
1. Schritt: Lebensmittelhygieneschulung Online – GHP und Hygienemanagement
2. Schritt: HACCP Schulung Online – HACCP Konzept und Gefahrenanalyse
3. Schritt: HACCP Teamleiter Online Schulung – HACCP Beauftragter & Hygienebeauftragter Lebensmittel (diese Schulung)
Wenn Sie alle drei Schulungen erfolgreich absolvieren, erhalten Sie zudem das Kompetenz-Zertifikat „Hygiene- und HACCP Beauftragter“. Alle Ausbildungen und Abschlüsse der VOREST AG sind national sowie international anerkannt. Als akkreditierter Personalzertifizierer garantiert die VOREST AG Ihnen eine hochwertige, praxisorientierte und wertvolle Qualifikation.
Weitere Ausbildungsmöglichkeiten bis hin zum QMB für Lebensmittelsicherheitsstandards
Ergänzend zu dieser Ausbildung empfehlen wir Ihnen zudem unsere Schulungen rund um Lebensmittelsicherheitsstandards. Auch diese sind modular aufgebaut und qualifizieren Sie bis hin zum Qualitätsmanagementbeauftragten für Lebensmittelsicherheit:
1. Schritt: Basiswissen BRCGS Food oder Basiswissen IFS Food oder Basiswissen FSSC 22000
2. Schritt: Interner IFS Auditor, Interner Auditor BRC Global Standard oder Interner Auditor FSSC 22000 / ISO 22000
3. Schritt: Food Defense
4. Schritt: Food Fraud
5. Schritt: QMB Lebensmittel – Beauftragter für Lebensmittelsicherheit und -qualität
Erläuterung zum QMB für Lebensmittelsicherheit und -qualität
Warum sollte man Beauftragter für Lebensmittelsicherheit und -qualität werden?
Ein QMB für Lebensmittelsicherheit ist entscheidend, um die Vielzahl an gesetzlichen sowie normativen Anforderungen – etwa nach IFS, BRCGS oder FSSC 22000 – im Unternehmen fachgerecht umzusetzen. Durch die Qualifikation zum QMB werden Sie zum zentralen Ansprechpartner für Lebensmittelsicherheit und -qualität und sichern damit die Einhaltung aller Standards sowie die Wettbewerbsfähigkeit Ihres Betriebs.
National und international anerkannte Abschlüsse
Alle Qualifizierungsabschlüsse der VOREST AG sind national sowie international anerkannt. Mit unserer Personalzertifizierungsstelle und erfahrenen Schulungsexperten bieten wir Ihnen eine hochwertige, praxisnahe und normgerechte Ausbildung mit Bescheinigungen, die Ihre Kompetenz belegt und zudem weltweit anerkannt wird.
FAQ – Wichtige Fragen zur Online Schulung HACCP Beauftragter / HACCP Teamleiter
Was lerne ich in der HACCP Teamleiter Online Schulung?
Ziel dieser E-Learning Schulung ist es, die Teilnehmenden umfassend auf ihre Rolle als HACCP Beauftragter bzw. HACCP Teamleiter vorzubereiten und ihnen die erforderlichen fachlichen, rechtlichen sowie organisatorischen Kompetenzen zu vermitteln. Sie lernen, ein wirksames HACCP-System auf Basis gesetzlicher Vorgaben sowie relevanter Standards wie IFS Food, BRCGS und ISO 22000 zu planen, umzusetzen, zu überwachen und kontinuierlich zu verbessern. Darüber hinaus werden die Teilnehmenden befähigt, Risiken systematisch zu bewerten, Schulungen effizient zu planen und Mitarbeitende gezielt zu motivieren. Nach Abschluss der Schulung können Sie Ihre Aufgaben sicher wahrnehmen und als Schnittstelle zwischen HACCP-Team und Unternehmensleitung agieren.
Worin unterscheidet sich der Online Kurs von der Präsenzschulung?
Der Online Kurs enthält die gleichen Inhalte wie das 2-tägige Präsenz- oder Virtual-Classroom-Training. Außerdem profitieren Sie von Vertiefungsbausteinen wie Praxistransfer-Videos, Resümees und interaktiven Übungen. So entscheiden Sie selbst, wie tief Sie einsteigen – bei voller Flexibilität in Zeit und Ort.
Wann kann ich meine Online Ausbildung zum HACCP Beauftragten & Hygienebeauftragten starten?
Sie können den E-Learning Kurs gleich nach Ihrer Buchung starten. Bei Bezahlung via PayPal erhalten Sie dabei umgehend Ihre Anmeldedaten zur E-Learning-Plattform. Bei Zahlung via Rechnung (Vorkasse) wird der Zahlungseingang zunächst von unserer Buchhaltung geprüft und Sie erhalten anschließend die Freischaltung und Ihre Anmeldedaten.
Wie viel Zeit muss ich für den Online Kurs einplanen?
Der E-Learning Kurs umfasst ca. 16 Stunden, in welchen die elementaren Ausbildungsinhalte bearbeitet werden. Sie haben jedoch zusätzlich die Möglichkeit, optionale Vertiefungsbausteine wie Praxistransfer-Videos, Resümees und interaktive Übungen zu nutzen. Diese Zusatzinhalte sind dabei freiwillig und haben keinen Einfluss auf Ihren erfolgreichen Schulungsabschluss.
Welche technischen Voraussetzungen brauche ich für die E-Learning Schulung?
Sie benötigen lediglich eine stabile Internetverbindung, einen aktuellen Browser (zum Beispiel Edge, Chrome oder Firefox) sowie Lautsprecher oder Kopfhörer. Der Kurs läuft plattformunabhängig, ganz ohne Installation.
Welche Vorkenntnisse sind notwendig, um an der Online Weiterbildung teilnehmen zu können?
Für die Teilnahme an dieser Online Schulung werden grundlegende Vorkenntnisse zum HACCP-Konzept und der Lebensmittelhygiene – analog den VOREST-Schulungen „GHP und Hygienemanagement“ sowie „HACCP-System und Gefahrenanalyse“ – vorausgesetzt. Bitte beachten Sie, dass diese Themen in dieser Online Schulung zum HACCP Beauftragten somit nicht mehr vertieft bzw. wiederholt werden.
Erhalte ich nach dieser Online Fortbildung zum HACCP Teamleiter eine Qualifikationsbescheinigung?
Ja, Sie erhalten eine zweisprachige Qualifikationsbescheinigung (in Deutsch sowie in Englisch). Diese Teilnahmebescheinigung hält dabei die vermittelten Inhalte, die Dauer der Schulung und den erfolgreichen Abschluss fest. Die englische Qualifikationsbescheinigung ist bereits im Preis enthalten und ermöglicht es Ihnen, Ihre Qualifikation sowohl national als auch international zu belegen. Beide Qualifikationsbescheinigungen entsprechen dabei inhaltlich den Nachweisen unserer Präsenztrainings.
Nach Abschluss der drei Schulungen „GHP und Hygienemanagement“, „HACCP-System und Gefahrenanalyse“ sowie „HACCP Teamleiter – HACCP Beauftragter & Hygienebeauftragter Lebensmittel“ erhalten Sie zudem das Kompetenz-Zertifikat „HACCP Beauftragter & Hygienebeauftragter“ – ebenfalls in Deutsch und Englisch und ohne Zusatzkosten!
Wie lange habe ich Zugriff auf den Online Kurs?
Nach der Freischaltung haben Sie 2 Monate Zugriff auf die E-Learning Schulung. In dieser Zeit können Sie alle Inhalte beliebig oft wiederholen und vertiefen. Zudem erhalten Sie ein digitales E-Book mit allen Resümees, Grafiken und Übungslösungen zur dauerhaften Nutzung.
Für wen ist die E-Learning Schulung geeignet?
Die Online Fortbildung richtet sich an alle Fach- und Führungskräfte sowie an Mitarbeiter, die Verantwortung im Qualitätsmanagement und in der Lebensmittelsicherheit übernehmen und aktiv an der Umsetzung und Weiterentwicklung von Hygiene- und HACCP-Systemen mitwirken. Sie richtet sich ebenfalls an Verantwortliche für Lebensmittelstandards wie IFS Food, BRCGS sowie FSSC 22000 / ISO 22000.
Gibt es eine kostenlose Möglichkeit, die HACCP Teamleiter Online Schulung vorab zu testen?
Ja. Mit unserer kostenlosen Kursdemo erhalten Sie Einblick in ausgewählte Lernmodule. Dabei können Sie unverbindlich testen, wie Inhalte, Lernvideos und Übungen im E-Learning Kurs umgesetzt sind.
Herausgeber: VOREST AG
Die Inhalte dieser Seite wurden vom Redaktionsteam der VOREST AG erstellt. Das Redaktionsteam besteht aus erfahrenen Trainern und Beratern für ISO-Managementsysteme und internationale Standards.
Seit 1999 unterstützen wir Unternehmen aller Branchen bei der Einführung, Umsetzung und Weiterentwicklung von Managementsystemen mit fundiertem Fachwissen und praxiserprobten Lösungen.
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