HACCP-Beauftragter Schulung - HACCP-Teamleiter
zzgl. MwSt.
- Virtual Classroom-Preis: 1.044,05 € zzgl. MwSt.
- Dauer: 2 Tage (von 09:00 - 17:00 Uhr)
- Servicebausteine: im Wert von 499.60 €
- Zertifikat: inkl. Prüfung im Wert von 249.90 €
- Artikelnummer: L95
- Max. Teilnehmer: 15
- Kursform: Präsenz oder Virtual Classroom
- Inhouse: Ihre unverbindliche Anfrage
-
Nächste Termine:
Live Virtual-Classroom-Training - 15.06. - 16.06.26. Astrid Kämpfer
Düsseldorf Mercure Hotel Düsseldorf Neuss - 15.06. - 16.06.26. Astrid Kämpfer
Frankfurt Mercure Hotel und Residenz Messe - 30.09. - 01.10.26. Beate Klieber
Live Virtual-Classroom-Training - 30.09. - 01.10.26. Beate Klieber
Alle Termine anzeigen
-
Weitere Kursformate:
Was erwartet Sie in der Schulung zum HACCP-Beauftragten bei der VOREST AG?
Die zweitägige Schulung zum HACCP-Beauftragten bei der VOREST AG bereitet Sie gezielt auf Ihre Rolle und Aufgaben als solcher vor. Im Fokus steht dabei nicht die reine Theorie, sondern die praxisnahe Anwendung im betrieblichen Alltag. Sie lernen, wie Sie als HACCP-Beauftragter ein bestehendes HACCP-System verstehen, im Unternehmen wirksam steuern, kritisch bewerten sowie kontinuierlich weiterentwickeln. Dabei werden sowohl die fachlichen Grundlagen aus Codex Alimentarius, EU-Recht und relevanten Standards als auch typische Herausforderungen aus der Praxis vermittelt.
Ein besonderer Schwerpunkt liegt dabei auf Ihrer Rolle als zentrale Schnittstelle im Unternehmen: Sie lernen, wie Sie Risiken erkennen, Maßnahmen nachverfolgen, Mitarbeitende einbinden und als HACCP-Teamleiter das HACCP-System im Alltag wirksam machen.
Egal, ob Sie neu in der Rolle sind oder bereits Erfahrung mitbringen – Sie profitieren von einem Ausbildungskonzept, das Sie fachlich stärkt und Ihnen Sicherheit im Umgang mit realen HACCP-Situationen gibt.
Hinweis: Entdecken Sie auch unsere Weiterbildung zum Hygienebeauftragten für Lebensmittel, in der wir Sie speziell zur Umsetzung von Hygieneanforderungen schulen und Sie dabei unterstützen, ein wirksames Hygienemanagementsystem in Ihrem Betrieb zu etablieren und aufrechtzuerhalten!
Sie lernen in der Schulung zum HACCP-Beauftragten unter anderem, wie Sie:
- HACCP-Systeme im Unternehmen strukturiert organisieren und im Alltag steuern
- Risiken und Gefahren für die Lebensmittelsicherheit erkennen und bewerten
- Maßnahmen zur Risikobeherrschung nachvollziehen und deren Umsetzung überwachen
- Abweichungen systematisch analysieren sowie nachhaltige Lösungen einleiten
- Das HACCP-Team koordinieren und die Zusammenarbeit im Unternehmen aktiv gestalten
- Mitarbeitende für Lebensmittelsicherheit sensibilisieren sowie gezielt einbinden
- Audits vorbereiten, begleiten und Anforderungen sicher erfüllen
- Die Wirksamkeit des HACCP-Systems bewerten und kontinuierlich verbessern
Nach Abschluss dieser Ausbildung sind Sie in der Lage, als HACCP-Beauftragter bzw. Teamleiter Ihre Verantwortung im Bereich Lebensmittelsicherheit souverän wahrzunehmen und Ihr Unternehmen zudem auditfest und rechtskonform aufzustellen.
Ihre Vorteile der Ausbildung zum HACCP-Beauftragten bei der VOREST AG
Mit unserer Ausbildung zum HACCP-Beauftragten investieren Sie nicht nur in Wissen, sondern in echte Handlungskompetenz.
Unser mehrstufiges Qualifizierungskonzept bietet Ihnen nicht nur ein starkes Schulungserlebnis, sondern begleitet Sie gezielt auf dem Weg zur Umsetzung im Unternehmen und unterstützt Sie mit unserem monatlichen Expertenbrief auch in der Zukunft. So wird aus Theorie echtes Umsetzungswissen.
Diese 7 Punkte machen den Unterschied – das bietet unser Ausbildungskonzept
Wir bieten Ihnen ein didaktisch durchdachtes Gesamtkonzept mit optionalen Zusatzbausteinen:
In unserer HACCP-Beauftragter und HACCP-Teamleiter Schulung entscheiden Sie selbst, wie viel zusätzlichen Input Sie wünschen: Neben der praxisorientierten Live-Schulung – wahlweise als Präsenzseminar oder im Virtual-Classroom – stehen Ihnen optional ein vorbereitendes E-Learning-Modul sowie ein ergänzender Praxistransfer-Kurs zur Verfügung.
Kein Blended Learning, sondern gezielte Erweiterung:
Die beiden E-Learning-Bausteine sind dabei freiwillig und müssen nicht bearbeitet werden. Sie bieten jedoch einen echten Mehrwert:
- Der vorbereitende E-Learning-Kurs „Aufgaben des HACCP-Beauftragten“ erleichtert den Einstieg ins Thema und gibt Ihnen einen Überblick über Ihre zukünftigen Aufgaben
- Der nachgelagerte Transferbaustein liefert Ihnen zusätzliche Beispiele sowie Umsetzungsideen für die Praxis im Unternehmen
Damit wird Ihre Ausbildung so flexibel und praxisnah wie Sie es brauchen – mit dem Fokus auf nachhaltige Kompetenzentwicklung.
1. Live-Schulung – Präsenz vor Ort oder im Virtual-Classroom
Wählen Sie Ihr Lernformat: klassisch in Präsenz oder flexibel online im Virtual-Classroom. Beide Formate bieten identische Qualität mit erfahrenen Trainern, interaktivem Austausch in Gruppenräumen sowie praxisnahen Übungen. Für ein Lernerlebnis, das perfekt zu Ihnen passt.
2. Optionale E-Learning-Vorbereitung – für einen sicheren Einstieg
Wenn Sie möchten, können Sie schon vor Ihrer Schulung zum HACCP-Beauftragten mit unserem kompakten E-Learning-Kurs starten. Dieser vermittelt Ihnen die Aufgaben des HACCP-Beauftragten und zeigt Ihnen praxisnah, über welche Kompetenzen der HACCP-Teamleiter verfügen muss und welche Rolle er im kontinuierlichen Verbesserungsprozess einnimmt. Dabei ermöglicht er Ihnen die Flexibilität, in Ihrem eigenen Tempo und ohne Zeitdruck zu lernen. Dieser freiwillige Baustein erleichtert insbesondere Einsteigern den Zugang zur Live-Schulung und ist die optimale Vorbereitung für Ihren Lernerfolg.
3. Optionaler Praxistransfer – vom Wissen zur Umsetzung
Wenn Sie möchten, vertiefen Sie nach der Live-Schulung Ihr Wissen mit unserem zusätzlichen E-Learning-Kurs. Sie bearbeiten praxisnahe Beispiele, erhalten zahlreiche direkt umsetzbare Tipps und Best Practices für einen erfolgreichen Transfer in Ihre operativen Aufgaben im Arbeitsalltag. Er umfasst zudem einen Jahresplan mit allen Aufgaben, die Sie als HACCP-Beauftragter und HACCP-Teamleiter erwarten.
4. Kostenlose Vorlage – HACCP-Team Schulung
Als Teilnehmer erhalten Sie unsere praxiserprobte Vorlage „HACCP-Team Schulung“ ohne Aufpreis dazu. Mit dieser Vorlage schulen Sie die HACCP Teammitglieder oder Verantwortliche in Ihrem Unternehmen und machen sie mit allen Elementen des HACCP-Konzeptes vertraut.
5. Monatlicher Expertenbrief – Updates & Praxiswissen nach Ihrer Ausbildung
Auch nach Ihrer Schulung bleiben Sie zum Thema Hygienemanagement im Lebensmittelbereich auf dem neuesten Stand: Mit unserem monatlichen Expertenbrief erhalten Sie aktuelle Informationen, Praxistipps sowie Impulse aus der Branche. Alle Inhalte stammen von erfahrenen Fachautoren und sind dadurch verständlich, relevant und direkt im Unternehmen umsetzbar.
6. Zertifikat & Qualifikationsbescheinigung – Nachweise mit echtem Mehrwert
Sie erhalten eine Qualifikationsbescheinigung sowie nach erfolgreicher Prüfung Ihr anerkanntes Zertifikat „HACCP-Beauftragter & HACCP-Teamleiter“ – beides in deutscher und englischer Sprache ohne Zusatzkosten. Dieses Zertifikat dokumentiert dabei Ihre Qualifikation und ist branchenübergreifend einsetzbar – ideal zur Positionierung im Unternehmen oder gegenüber Dritten.
7. Unterlagen in Print & als E-Book
Sie erhalten hochwertige, schriftliche Teilnehmerunterlagen sowie unser digitales E-Book als praktisches Nachschlagewerk. Dieses steht Ihnen während und nach der Schulung zur Verfügung, eignet sich ideal für Notizen und hilft Ihnen, Inhalte jederzeit aufzufrischen und zu vertiefen.
Alle aufgeführten vor- und nachgelagerten Zusatzbausteine, das Vorlagenpaket, der zweisprachige Nachweis sowie die Unterlagen in Print und als E-Book sind im Kurspreis enthalten.
Starten Sie jetzt Ihre Karriere als HACCP-Beauftragter und HACCP-Teamleiter – sichern Sie sich Ihren Platz in der nächsten Schulung!
Wählen Sie direkt Ihren Wunschtermin im Präsenz- oder Live-Online-Format aus und profitieren Sie von einem exklusiven Lernpaket, welches ausschließlich bei der VOREST AG erhältlich ist.
Was sind die Inhalte Ihrer Schulung zum HACCP Beauftragten?
In dieser Schulung zum HACCP-Beauftragten lernen Sie, wie Sie Ihre Aufgaben als HACCP-Teamleiter professionell wahrnehmen und das HACCP-System in Ihrem Betrieb wirksam umsetzen.
Die Inhalte richten sich an alle, die als HACCP-Beauftragter oder Teamleiter tätig sind oder diese Funktion künftig übernehmen möchten. Nach Abschluss der Schulung sind Sie in der Lage, Ihr HACCP-System sicher zu betreuen, weiterzuentwickeln und Ihr Unternehmen auditfest und rechtskonform aufzustellen.
Modul 1: Grundlagen zu HACCP & Einordnung von Standards
- Bedeutung und Ziel von HACCP
- Entwicklung und rechtliche Verankerung (Codex Alimentarius, EU-Recht)
- Einordnung von Standards (IFS, BRCGS, ISO, FSSC)
➔ Sie verstehen die grundlegende Bedeutung von HACCP sowie dessen rechtliche und normative Einbettung.
Modul 2: Das HACCP-System verstehen
- Unterschied HACCP-Konzept, HACCP-Plan und HACCP-System
- Abgrenzung Hygiene (PRP) und HACCP
- Zusammenspiel im Unternehmen
➔ Sie können die Struktur und Systematik von HACCP klar einordnen und dabei im Unternehmenskontext verstehen.
Modul 3: Die Rolle des HACCP-Beauftragten und HACCP-Teamleiters
- Aufgaben, Verantwortung und Grenzen
- Zusammenarbeit im Unternehmen und im HACCP-Team
- Bewertung der Wirksamkeit im Managementreview
- Rolle im Audit und rechtliche Einordnung
➔ Sie kennen Ihre Rolle als HACCP-Beauftragter und können diese sicher im Unternehmen vertreten.
Modul 4: Steuerung im Alltag
- Umsetzung und Überwachung von Maßnahmen
- Abweichungen erkennen und nachverfolgen
- relevante Informationen gezielt bewerten
- Zusammenarbeit mit Produktion, QS und Technik
- Schulung und Sensibilisierung von Mitarbeitenden
- Organisation und Steuerung des HACCP-Teams
➔ Sie sind in der Lage, das HACCP-System im Tagesgeschäft wirksam zu steuern und umzusetzen.
Modul 5: Praxisübungen
- typische Herausforderungen im Alltag eines HACCP-Beauftragten
➔ Sie wenden Ihr Wissen anhand realistischer Praxissituationen an und gewinnen dadurch an Sicherheit im Umgang mit typischen Herausforderungen im Arbeitsalltag.
Modul 6: Grundprinzipien der Gefahrenanalyse
- Gefahren und Risiken verstehen (biologisch, chemisch, physikalisch)
- Maßnahmen zur Risikobeherrschung
- CCP (Critical Control Points) – Grundverständnis
- Entscheidungsbaum – Prinzip
- Einordnung im Codex Alimentarius
➔ Sie erwerben ein fundiertes Verständnis der Gefahrenanalyse als Kern des HACCP-Systems.
Modul 7: Bewertung & Analyse des HACCP-Systems
- HACCP-Systeme kritisch bewerten
- typische Schwachstellen erkennen
- Gefahrenanalyse und Maßnahmen hinterfragen
- CCP-Bewertung (z. B. „echter CCP oder Pseudo-CCP“)
➔ Sie können HACCP-Systeme analysieren, bewerten und zudem Optimierungspotenziale erkennen.
Modul 8: Wirksamkeit & Audit
- Wirksamkeit von Maßnahmen prüfen
- Auditverständnis und Rolle des HACCP-Beauftragten
- Validierung vs. Verifizierung
➔ Sie verstehen, wie die Wirksamkeit eines HACCP-Systems überprüft und im Audit bewertet wird.
Modul 9: Umgang mit Abweichungen
- Abweichungen einordnen und analysieren
- Ursachen von Problemen erkennen
- Maßnahmen ableiten und nachverfolgen
➔ Sie sind in der Lage, Abweichungen systematisch zu bearbeiten sowie nachhaltige Lösungen umzusetzen.
Modul 10: Kommunikation & Durchsetzung
- Zusammenarbeit mit Produktion und Fachbereichen
- Umgang mit Widerständen
- Schulung und Sensibilisierung im Unternehmen
➔ Sie stärken Ihre Kommunikationsfähigkeit und setzen HACCP-Anforderungen wirksam im Unternehmen durch.
Modul 11: Praxis & Umsetzung im Unternehmen
- Typische Praxisprobleme im HACCP-System
- Nachhaltige Verankerung im Unternehmensalltag
- Transfer auf die eigene betriebliche Situation
➔ Sie übertragen das Gelernte in Ihre Praxis und sind somit als HACCP-Beauftragter und HACCP-Teamleiter bestens vorbereitet.
Abschluss Ihrer Ausbildung: Zertifikatsprüfung „HACCP-Beauftragter und HACCP-Teamleiter“
Am letzten Schulungstag legen Sie die schriftliche Abschlussprüfung zum HACCP-Beauftragten und Teamleiter ab.
Nachgelagerte E-Learning Zusatzbausteine – optionaler Mehrwert inklusive
Diese E-Learning-Kurse stehen Ihnen nach Ihrer Schulung freiwillig zur Verfügung. Sie sind nicht Teil des regulären Präsenz- oder Virtual-Classroom-Inhalts, sondern dienen der Vertiefung und Erweiterung Ihrer Kompetenz – flexibel, praxisnah und kostenfrei im Kurspreis enthalten.
Optional: Ihre jährlichen Aufgaben als HACCP-Beauftragter
Nach der Schulung erhalten Sie Zugang zu einem praxisorientierten E-Learning-Kurs. Dieser Zusatzbaustein umfasst Tipps zur Umsetzung im Alltag sowie einen digitalen Jahresplaner. So vertiefen Sie Ihr Wissen und wenden es anschließend direkt im Unternehmen an.
➔ Sie stärken Ihre Umsetzungskompetenz mit konkreten Aufgaben, Planungshilfen sowie Reflexionsimpulsen für die Praxis.
Welchen Nachweis erhalten Sie nach der Schulung zum HACCP-Beauftragten & HACCP-Teamleiter?
Nach erfolgreicher Teilnahme an der HACCP Beauftragter Schulung erhalten Sie zwei anerkannte Nachweise:
- Qualifikationsbescheinigung in Deutsch und Englisch
- VOREST-Zertifikat „HACCP-Beauftragter & HACCP-Teamleiter“ in Deutsch und Englisch – nach bestandener Prüfung
Die Qualifikationsbescheinigung dokumentiert Inhalte und Dauer der Schulung und dient dadurch als offizieller Teilnahme-Nachweis. Das Zertifikat bestätigt Ihren qualifizierten Abschluss und Ihre Fachkompetenz als HACCP-Beauftragter. Es wird von der Personalzertifizierungsstelle (PZS) der VOREST AG überwacht und ausgegeben, ist international anerkannt und stärkt dadurch Ihre berufliche Reputation.
Welche Inhalte erwarten Sie in der Prüfung?
Die Abschlussprüfung umfasst die Inhalte aus drei aufeinander abgestimmten Lehrgängen:
- Lebensmittelhygiene und GHP
- HACCP-System und Gefahrenanalyse
- HACCP-Beauftragter und HACCP-Teamleiter
Damit prüfen Sie Ihr gesamtes theoretisches und praktisches Wissen und dokumentieren Ihre Handlungskompetenz als HACCP-Beauftragter.
Welche Voraussetzungen gelten für die Prüfungszulassung?
Zur Prüfung zugelassen werden Sie nach der Teilnahme an der HACCP-Beauftragter Schulung.
Empfohlen werden zudem:
- Grundkenntnisse in der Lebensmittelhygiene
- Kenntnisse zum Codex Alimentarius und dem HACCP-Konzept
Einen formalen Nachweis dieser Vorkenntnisse müssen Sie nicht erbringen.
Wie läuft die Prüfung zum HACCP-Beauftragten im Präsenztraining ab?
Im Präsenzformat absolvieren Sie die schriftliche Prüfung am letzten Schulungstag vor Ort. Die Auswertung erfolgt anschließend durch die Personalzertifizierungsstelle (PZS) der VOREST AG. Bei Bestehen erhalten Sie innerhalb von 2 Wochen Ihr eingerahmtes Zertifikat „HACCP-Beauftragter und HACCP-Teamleiter“ (Deutsch & Englisch) per Post.
Wie läuft die Prüfung zum HACCP-Beauftragten im Live-Virtual-Classroom ab?
Im Onlineformat legen Sie die Prüfung am letzten Schulungstag über unsere E-Learning-Plattform ab. Sie erhalten vorab Ihre Zugangsdaten und können optional eine Test-Prüfung durchführen, um dadurch den Ablauf kennenzulernen. Nach Abschluss erfolgt die Auswertung durch die Personalzertifizierungsstelle (PZS) der VOREST AG. Bei Bestehen versenden wir Ihr eingerahmtes Zertifikat „HACCP-Beauftragter und HACCP-Teamleiter“ (Deutsch & Englisch) innerhalb von 2 Wochen per Post.
Können Sie die Prüfung wiederholen?
Ja, eine Wiederholung der Prüfung ist zu einem späteren Zeitpunkt gegen Gebühr möglich.
Welche Anerkennung hat das Zertifikat „HACCP-Beauftragter und HACCP-Teamleiter“ der VOREST AG?
Ihr Zertifikat „HACCP-Beauftragter und HACCP-Teamleiter“ der VOREST AG – ebenso wie alle weiteren Zertifikate und Personalzertifizierungen, die Sie durch die erfolgreiche Teilnahme an unseren Ausbildungen erhalten – wird von der Personalzertifizierungsstelle (PZS) der VOREST AG ausgestellt und ist national wie international anerkannt. Ihr Personalzertifikat bestätigt dauerhaft Ihre Qualifikation – im Gegensatz zu einfachen Zeugnissen, die nur eine Momentaufnahme Ihrer Kenntnisse darstellen.
Was ist das Ziel der Schulung zum HACCP-Beauftragten?...
Was ist das Ziel der Schulung zum HACCP-Beauftragten?
Ziel dieser Weiterbildung zum HACCP-Beauftragten ist es, Ihnen praxisnahes Fachwissen zu den Aufgaben, Verantwortlichkeiten sowie Kompetenzen eines HACCP-Beauftragten oder HACCP-Teamleiters zu vermitteln. Sie lernen, wie Sie ein wirksames und rechtssicheres HACCP-Konzept betreuen und kontinuierlich verbessern. Ein besonderer Schwerpunkt liegt dabei auf Ihrer Rolle als zentrale Schnittstelle im Unternehmen: Sie lernen, wie Sie Risiken erkennen, Maßnahmen nachverfolgen, Mitarbeitende einbinden und das HACCP-System im Alltag wirksam machen.
Für wen ist diese Weiterbildung zum HACCP-Beauftragten geeignet?
Diese Schulung zum HACCP-Beauftragten richtet sich an Fach- und Führungskräfte sowie an Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die Verantwortung im Bereich Lebensmittelhygiene, Lebensmittelsicherheit oder Qualitätsmanagement tragen. Sie ist ideal geeignet für:
- zukünftige HACCP-Beauftragte oder HACCP-Teamleiter,
- Verantwortliche der Lebensmittelsicherheit aus allen Bereichen der Lebensmittelwirtschaft, Lebensmittelindustrie, Handel, Convenience, Gemeinschaftsverpflegung sowie soziale Gastronomie
Welche Voraussetzungen gibt es für die Teilnahme?
Für die Teilnahme an dieser Ausbildung zum HACCP-Beauftragten sollten Sie über grundlegende Kenntnisse zu den Themen Hygiene sowie HACCP verfügen. Diese Grundlagen können Sie beispielsweise in unseren Schulungen „Lebensmittelhygiene – GHP und Hygienemanagement“ sowie „HACCP-System und Gefahrenanalyse“ erwerben.
Ebenso können Sie die erforderlichen Vorkenntnisse durch praktische Erfahrung nachweisen. Ein formaler Nachweis ist nicht erforderlich – Sie können die HACCP-Beauftragter Schulung direkt buchen.
Im Preis enthaltene Leistungen bei der VOREST AG
Als Schulungsteilnehmer profitieren Sie von umfangreichen integrierten Servicebausteinen, die in Ihrem Seminarpreis bereits enthalten sind. Diese zusätzlichen Leistungen bieten Ihnen praxisnahe und zusätzliche Inhalte, hilfreiche Musterdokumente und ergänzende Materialien, die Sie optimal bei der Umsetzung des im Kurs erworbenen Wissens unterstützen.
Zudem erhalten Sie unseren exklusiven Expertenbrief - Ihren Begleiter auf Lebenszeit. Diesen senden wir Ihnen im Anschluss an Ihre Ausbildung ein Mal im Monat zu. Welchen Mehrwert Ihnen unser Expertenbrief bietet, fassen wir nachfolgend zusammen:
- Inhalte des Expertenbriefs: Monatlich fünf Fachartikel zu operativen Aufgaben als Beauftragter oder Auditor, Gesetzesänderungen, Norm-Updates und Best-Practice-Beispiele für Ihren täglichen Alltag
- Enthaltene Themenbereiche: Qualitätsmanagement, Umweltmanagement, Energiemanagement, Arbeitsschutz und Lebensmittelsicherheit
- Ihr Vorteil: Sie bleiben auch nach Ihrer Ausbildung stets auf dem aktuellen Stand und erhalten regelmäßig anwendbares Wissen aus der Praxis von unseren Autoren und Experten für Ihre eigene tägliche Praxis
Ihre exklusiven Bausteine in dieser Ausbildung in der Übersicht:
 |
E-Kurs: | Lebensmittelrecht im Überblick - Online-Kurs Im Wert von 99,90 € |
|
E-Kurs: | Aufgaben des HACCP Beauftragten Wissen kompakt- E-Learning Im Wert von 99,90 € |
|
E-Bonus: | Praxistransfer für die Schulung HACCP-Beauftragter inkl. Jahresplan Ihrer jährlichen Aufgaben Im Wert von 199,90 € |
 |
Vorlagen: | HACCP Team Schulung Im Wert von 99,90 € |
 |
Fachinfo: | Ihr monatlicher Expertenbrief Exklusive Expertentipps und Fachwissen für Sie |
Ihr Weg zum HACCP-Beauftragten mit der VOREST AG – Modularer Aufbau der Lebensmittelsicherheit-Ausbildung
Die VOREST AG bietet Ihnen ein modulares Qualifizierungsprogramm im Bereich Lebensmittelsicherheit und Hygienemanagement, das praxisnah, rechtssicher sowie international anerkannt ist. Die HACCP-Beauftragter Schulung stellt dabei in der Regel den dritten von drei Schritten hin auf dem Weg zum anerkannten HACCP-Beauftragten und HACCP-Teamleiter dar.
Mit entsprechenden Vorkenntnissen ist auch ein direkter Einstieg in diesen Ausbildungsschritt möglich – Sie müssen also nicht zwingend alle vorherigen Module besucht haben. Selbstverständlich können Sie jede Schulung der VOREST AG auch einzeln belegen und flexibel an Ihre Lernziele anpassen.
Ihr Ausbildungsweg:
1. Schritt: Hygienemanagement und GHP – Gute Hygienepraxis
2. Schritt: HACCP-System und Gefahrenanalyse
3. Schritt: HACCP-Beauftragter und HACCP-Teamleiter (diese Schulung)
Alle Ausbildungen und Abschlüsse der VOREST AG sind national und international anerkannt. Als akkreditierter Personalzertifizierer garantiert die VOREST AG Ihnen eine hochwertige, praxisorientierte und wertvolle Qualifikation.
Weitere Ausbildungsmöglichkeit zum Hygienebeauftragten für Lebensmittel
Entdecken Sie auch unsere Ausbildung zum Hygienebeauftragten und setzen Sie Hygieneanforderungen sicher in Ihrem Unternehmen um:
1. Schritt: Lebensmittelhygiene Schulung – GHP und Hygienemanagement
2. Schritt: Hygienebeauftragter für Lebensmittel
Erläuterung zum Hygienebeauftragten
Warum sollte man Hygienebeauftragter werden?
Als Hygienebeauftragter sind Sie dafür verantwortlich, ein Hygienemanagementsystem in Ihrem Lebensmittelbetrieb aufzubauen und weiterzuentwickeln. Durch diese Qualifikation werden Sie zum zentralen Ansprechpartner für Hygienemaßnahmen in Ihrem Betrieb und sichern die Einhaltung aller Vorschriften. Sie verankern nachhaltig das Hygienemanagement als festen Bestandteil der betrieblichen Organisation und sichern zudem die Wettbewerbsfähigkeit Ihres Unternehmens.
National und international anerkannte Abschlüsse
Alle Qualifizierungsabschlüsse der VOREST AG sind national und international anerkannt. Mit unserer Personalzertifizierungsstelle und erfahrenen Schulungsexperten bieten wir Ihnen eine hochwertige, praxisnahe und normgerechte Ausbildung mit Bescheinigungen, die Ihre Kompetenz belegt und weltweit anerkannt wird.
FAQ – HACCP-Beauftragter Schulung der VOREST AG
Für wen ist die Schulung zum HACCP-Beauftragten bei der VOREST AG geeignet?
Sie ist ideal geeignet für:
- Fach- und Führungskräfte sowie Mitarbeiter, die Verantwortung im Bereich Lebensmittelsicherheit oder Qualitätsmanagement haben
- zukünftige HACCP-Beauftragte oder HACCP-Teamleiter
- Verantwortliche der Lebensmittelsicherheit aus allen Bereichen der Lebensmittelwirtschaft, Lebensmittelindustrie, Handel, Convenience, Gemeinschaftsverpflegung sowie soziale Gastronomie
Welche Inhalte vermittelt die Schulung ?
In dieser Ausbildung lernen Sie, wie Sie als HACCP-Beauftragter ein wirksames sowie rechtssicheres HACCP-Konzept betreuen und kontinuierlich verbessern. Ein besonderer Schwerpunkt liegt dabei auf Ihrer Rolle als zentrale Schnittstelle im Unternehmen: Sie lernen, wie Sie Risiken erkennen, Maßnahmen nachverfolgen, Mitarbeitende einbinden und das HACCP-System im Alltag wirksam machen.
Was unterscheidet diese Schulung zum HACCP-Beauftragten von anderen Anbietern?
Die Schulung zum HACCP-Beauftragten bei der VOREST AG bietet Ihnen ein ganzheitliches und praxisorientiertes Lernerlebnis, das weit über reine Theorie hinausgeht. Sie profitieren von einem durchdachten Mix aus Präsenzlernen, digitalen Elementen und praxisnahen Übungen.
- Flexible Teilnahme: Präsenzseminar oder Live-Virtual-Classroom – gleiche Inhalte, gleiche Trainer, identische Qualität
- Zweisprachige Nachweise: Zertifikat und Qualifikationsbescheinigung in Deutsch und Englisch
- Digital begleitet: Optionaler E-Learning-Vorbereitungskurs, digitale Seminarunterlagen als E-Book, interaktive Lernbausteine
- Praxisbezug inklusive: Fallbeispiele aus der Lebensmittelindustrie, praxisnahe Übungen und Checklisten
- Immer aktuell: Monatlicher Expertenbrief mit Fachimpulsen rund um Hygiene, Lebensmittelsicherheit und HACCP
Welche Zertifikate oder Nachweise erhalte ich bei der VOREST AG?
Nach erfolgreicher Teilnahme erhalten Sie zwei anerkannte Nachweise:
- eine Qualifikationsbescheinigung in Deutsch sowie in Englisch, die Ihre Teilnahme, die Dauer sowie die Schulungsinhalte dokumentiert
- das VOREST-Zertifikat „HACCP-Beauftragter & HACCP-Teamleiter“ in Deutsch und Englisch (bei bestandener Abschlussprüfung)
Das Zertifikat wird von unserer Personalzertifizierungsstelle (PZS) ausgestellt, ist national sowie international anerkannt und bestätigt offiziell Ihre Fachkompetenz als HACCP-Beauftragter für Lebensmittelbetriebe.
In welchem Format kann ich die Weiterbildung zum HACCP-Beauftragten bei der VOREST AG absolvieren?
Sie entscheiden, wie Sie lernen möchten:
- Präsenzseminar an einem unserer bundesweiten Schulungsstandorte
- Live-Virtual-Classroom – interaktiv und ortsunabhängig
- E-Learning Schulung – flexibel, zeit- und ortsunabhängig
Präsenzschulungen und Virtual-Classroom-Trainings können zudem durch optionale E-Learning-Module zur Vor- und Nachbereitung ergänzt werden.
Welche Voraussetzungen gelten für die Schulung?
Grundkenntnisse zu den Themen Hygiene und HACCP sind empfehlenswert. Falls Sie diese Kenntnisse noch nicht besitzen, empfehlen wir folgende Schulungen:
- Lebensmittelhygiene – GHP und Hygienemanagement
- HACCP-System und Gefahrenanalyse
Ein formaler Nachweis ist nicht erforderlich – Sie können die Schulung direkt buchen.
Was kostet die Schulung HACCP-Beauftragter und was ist enthalten?
Die Schulung kostet:
- 1.099,00 € zzgl. MwSt. als Präsenzseminar
- 1044,05 € zzgl. MwSt. als Live-Virtual-Classroom
Im Preis enthalten ist ein umfassendes Leistungspaket:
- 2-tägige Live-Schulung (Präsenz oder Online)
- Zugang zu digitalen E-Learning-Modulen zur Vorbereitung und Nachbereitung
- Digitale Seminarunterlagen als E-Book
- Praxisübungen und Vorlagen
- Zertifikat und zweisprachige Qualifikationsbescheinigung (DE/EN)
- Monatlicher Expertenbrief mit aktuellen Impulsen aus der Lebensmittelsicherheit und Beiträgen aus angrenzenden Themen (z. B. QM-, Umwelt-, Energie-, Arbeitsmanagement)
Transparenz garantiert:
Es gibt keine versteckten Zusatzkosten – Sie erhalten ein vollständiges und hochwertiges Qualifizierungspaket.
Wie läuft die Anmeldung zur Schulung bei der VOREST AG ab?
Die Anmeldung erfolgt direkt online über unsere Website. Dort sehen Sie:
- Alle verfügbaren Termine mit freien Plätzen
- Schulungsorte (Präsenz) oder Online-Zugänge
Nach der Buchung erhalten Sie umgehend Ihre Auftragsbestätigung. Sie haben Fragen? Das Team der VOREST AG berät Sie gerne persönlich:
Telefon: 49 (0)7231 9223910
E-Mail: info@vorest-ag.de
Hinweis zur digitalen Unterstützung
Die digitalen Module der VOREST AG (E-Learning, Online-Skripte, Expertenbrief) sind auch mobil optimiert und bieten dadurch, unabhängig vom Schulungsformat, maximale Flexibilität.
Wie läuft die Prüfung zum HACCP-Beauftragten und HACCP-Teamleiter bei der VOREST AG ab?
Am Ende Ihrer Schulung legen Sie eine schriftliche Prüfung ab, in der Ihr Wissen zu den behandelten Themen überprüft wird. Im Rahmen des Virtual-Classroom-Trainings erfolgt die Prüfung am letzten Schulungstag online über unsere E-Learning-Plattform. Dabei steht Ihnen optional eine Testprüfung zur Verfügung, mit der Sie sich vorab mit dem Ablauf der Prüfung vertraut machen können. Nach erfolgreichem Bestehen erhalten Sie Ihr zweisprachiges Zertifikat innerhalb weniger Wochen per Post. Sollte die Prüfung nicht bestanden werden, dann besteht die Möglichkeit zur Wiederholung (gegen Gebühr).
Welche Anerkennung hat das Zertifikat der VOREST AG?
Das Zertifikat „HACCP-Beauftragter & HACCP-Teamleiter“ der VOREST AG, das Sie bei Bestehen der Abschlussprüfung erhalten, wird von der Personalzertifizierungsstelle (PZS) der VOREST AG ausgestellt und ist national sowie international anerkannt.
Herausgeber: VOREST AG
Die Inhalte dieser Seite wurden vom Redaktionsteam der VOREST AG erstellt. Das Redaktionsteam besteht aus erfahrenen Trainern und Beratern für ISO-Managementsysteme und internationale Standards.
Seit 1999 unterstützen wir Unternehmen aller Branchen bei der Einführung, Umsetzung und Weiterentwicklung von Managementsystemen mit fundiertem Fachwissen und praxiserprobten Lösungen.
Seite 0 von 0
|
