Hygienebeauftragter und HACCP Beauftragter Schulung - Teamleiter HACCP

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    Live Virtual-Classroom-Training - 15.09. - 16.09.22. Steffen Beck

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    Hamburg NH Hotel Altona - 27.10. - 28.10.22. Birke Clemens-Rengstorf



Lernen Sie in dieser HACCP Beauftragter Schulung und Hygienebeauftragter Ausbildung in nur 2 Tagen, wie Sie Ihrer Rolle und den Aufgaben als...

Lernen Sie in dieser HACCP Beauftragter Schulung und Hygienebeauftragter Ausbildung in nur 2 Tagen, wie Sie Ihrer Rolle und den Aufgaben als Hygiene- und HACCP Beauftragter sowie HACCP Teamleiter gerecht werden! Sie wiederholen in der Schulung zuerst die grundlegenden Informationen zu den Themen Hygiene und HACCP. Der Fokus dieser Schulung liegt jedoch darauf, Sie zum Beauftragte/r Ihres Betriebs zu qualifizieren. Somit werden Sie im Anschluss die nötigen Maßnahmen umsetzen, schulen und steuern können. Sie qualifizieren sich weiterhin zum HACCP Teamleiter und können diese Position ebenfalls kompetent antreten. Dafür erhalten Sie viele Beispiele aus der Praxis, sodass Ihnen das Übertragen in Ihren eigenen Betrieb erleichtert wird. Ihre Trainer verfügen über viel Erfahrung im Bereich Lebensmittel und bei der Einführung von Hygieneprogrammen sowie HACCP-Konzepten in Unternehmen. Zudem können sie als Zertifizierungsauditoren Ihre individuellen Fragen in der HACCP Beauftragter Schulung zu beantworten.

Sowohl durch den Handel und die Industriekunden als auch durch Verbraucher sind die Anforderungen an die Lebensmittelhygiene gestiegen. Daher wird ein Hygiene- und HACCP Beauftragter im Betrieb immer wichtiger! Dabei sollten Ihnen nicht nur die Grundlagen für Hygiene und HACCP bekannt sein. Ihr Erfolg hängt wesentlich davon ab, wie Sie die Mitarbeiter Ihres Betriebs motivieren und dazu anleiten können, die notwendigen Maßnahmen umzusetzen. Ein Schlüsselwort ist dabei das "Bewusstsein", das Sie bei den Mitarbeitern für hygienisches Arbeiten erzeugen sollen. Dabei ist Ihre Funktion als Coach und Koordinator (HACCP Teamleiter) gefragt. Genauso auch Ihre enge Zusammenarbeit mit Ihrer obersten Leitung, die die Anforderungen erkennen und nötige Maßnahmen unterstützen muss.

Hinweis: Diese Ausbildung ist auch als E-Learning Schulung buchbar - alle Infos unter: www.vorest-ag.com/LE95

Kursdemo: Hier zum Live-Demokurs per Klick!

Sie wollen vor Ihrer Buchung einen ersten Einblick in die Themen des Kurses erhalten? Kein Problem! Hier können Sie sich einige Ausschnitte des Kurses anschauen - natürlich unverbindlich und ohne Anmeldung!


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Nachfolgend führen wir die Schulungsinhalte für Sie auf. Sie werden in diesem Ausbildung intensiv auf Ihre Aufgaben als HACCP...

Was sind Ihre Inhalte der Ausbildung Hygienebeauftragter und HACCP Beauftragter Schulung - Teamleiter HACCP?

Nachfolgend führen wir die Schulungsinhalte für Sie auf. Sie werden in diesem Ausbildung intensiv auf Ihre Aufgaben als HACCP Beauftragter vorbereitet. Danach können Sie Ihre neuen Aufgaben mit Erfolg in Ihrem Betrieb meistern.

Wir frischen die Grundlagenwissen im Schnelldurchlauf auf

Zunächst gehen wir gemeinsam durch die wichtigsten Grundlagen rund um Hygiene und HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points).

  • Rechtliche Grundlagen in der Lebensmittelwirtschaft
  • Was fordern die Lebensmittelsicherheitsstandards IFS, BRC, ISO 22000, FSSC 22000?
  • Was bedeutet Hygiene? (Hygienezonen, Personalhygiene, Gebäude und Anlagen, Schädlingsbekämpfung, Reinigung und Desinfektion sowie Abfallentsorgung)
  • Präventivprogramme (Fremdkörper-, Allergen- sowie GVO-Management)
  • HACCP-Konzept sicher umsetzen
  • Gefahrenermittlung mit dem Entscheidungsbaum - enthalten im Live-Demokurs, Zugriff per Klick!

Was sind Ihre Aufgaben als HACCP Beauftragter, Hygienebeauftragter und HACCP Teamleiter?

Welche neuen Aufgaben kommen auf Sie zu? Wir erarbeiten in diesem Teil der Hygienebeauftragter Ausbildung gemeinsam Ihre Zuständigkeiten, sodass Sie im Anschluss Ihrer Rolle jederzeit gerecht werden.

  • Kompetenzen und Qualifikationen eines Beauftragten
  • Die neue Stabsfunktion
  • HACCP Teamleiter als Motor für den KVP im Betrieb

So meistern Sie die Zusammenarbeit mit der Unternehmensleitung

Der Hygiene- und HACCP Beauftragte und die oberste Leitung arbeiten im Rahmen des HACCP Systems zusammen. Wir zeigen Ihnen, wie die Kooperation dabei erfolgen muss.

  • Erarbeitung einer Lebensmittelsicherheitspolitik
  • Ziele in Bezug auf Lebensmittelhygiene und das HACCP-Konzept
  • Bewertung der Wirksamkeit des Lebensmittelsicherheitssystems (Managementreview)
  • Praxisübung zur Entwicklung von Hygienezielen sowie zum Managementreview

So planen Sie Hygieneschulungen und führen diese erfolgreich durch

Der Beauftragte unterweist alle Mitarbeiter des Betriebs zum Thema Hygiene. In diesem Seminar erarbeiten Sie daher ein Schulungsprogramm, sodass Sie im Anschluss in der Lage sind, dieses auch in Ihrem eigenen Betrieb mit Erfolg aufzusetzen.

Welche Hilfsmittel können Sie zur Motivation Ihrer Mitarbeiter für HACCP anwenden?

Oft müssen Mitarbeiter zuerst für die gewissenhafte Umsetzung von Hygienemaßnahmen motiviert werden. Wir zeigen an dieser Stelle der Schulung, wie Ihnen das als HACCP Beauftragter gelingt!

  • Wie kann Motivation erreicht/verstärkt werden?
  • Informationsmanagement (wer sollte was wissen?)
  • Verantwortlichkeiten stärken
  • Als Coach / HACCP Teamleiter agieren

Diese Praxisübungen erwarten Sie in der HACCP Beauftragter Schulung & Hygienebeauftragter Ausbildung

Natürlich werden Sie in diesem Seminar nicht nur mit trockener Theorie konfrontiert. Zu jedem Thema finden praktische Übungen statt, sodass Sie im Anschluss bestens auf die Umsetzung in Ihrem eigenen Betrieb vorbereitet sind!

  • Aufgaben und Kompetenzen des Beauftragten
  • Erstellen einer Unternehmenspolitik für Lebensmittelsicherheit
  • Entwicklung von Hygienezielen
  • Erstellung bzw. Zuarbeit für ein Managementreview
  • Erarbeitung einer Qualifikationsmatrix als Basis für ein Schulungsprogramm
  • Erarbeitung eines Schulungsprogramms
  • Informationssysteme

In den Workshops während dieser Hygienebeauftragter Ausbildung machen Sie sich mit den Werkzeugen für ein erfolgreiches Hygienemanagement (Politik, Zielsetzungen sowie Managementreview) vertraut. Sie trainieren sowohl die effiziente Erstellung und Durchführung eines Schulungsprogramms als auch die Motivation von Mitarbeitern.


Seminarbeschreibung
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Gesamtkatalog
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E-Learning Katalog
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Sie erhalten eine Qualifikationsbescheinigung zur Teilnahme an der HACCP...

Welches Zertifikat erhalten Sie in diesem Hygienebeauftragter und HACCP Beauftragter Schulung - Teamleiter HACCP Kurs

Sie erhalten eine Qualifikationsbescheinigung zur Teilnahme an der HACCP Beauftragter Schulung & Hygienebeauftragter Ausbildung in Deutsch und Englisch. Bei Teilnahme an den drei Ausbildungen "GHP und Hygienemanagement", "HACCP und Risikomanagement" und "Hygienebeauftragter & HACCP Beauftragter" erhalten Sie zudem das Personalzertifikat Hygienebeauftragter & HACCP Beauftragter.

Was ist das Ziel und welche Zielgruppe sprechen wir an?
In der Ausbildung lernen Sie nicht nur die Grundlagen...
Diese Hygienebeauftragter Ausbildung & HACCP Beauftragter...
Grundlegende Kenntnisse zu den Themen "Hygiene" und "HACCP"...

Was ist das Ziel und welche Zielgruppe sprechen wir an?

In der Ausbildung lernen Sie nicht nur die Grundlagen für Hygiene und HACCP im Betrieb kennen. Sie erfahren des weiteren, welches Ihre neuen Aufgaben im Betrieb sind und wie Sie diese mit Erfolg meistern. Dabei trainieren Sie, wie Sie mit Unternehmensleitung und Mitarbeitern kooperieren. Zudem lernen Sie, wie Sie als HACCP Teamleiter agieren und somit die Zügel in der Hand haben.

Diese Hygienebeauftragter Ausbildung & HACCP Beauftragter Schulung richtet sich an zukünftige Beauftragte, Fach- und Führungskräfte sowie Mitarbeiter des Qualitätsmanagements (ISO 22000 / IFS). Des weiteren ist dieses Seminar empfehlenswert für Verantwortliche für Hygiene aus allen Bereichen der Lebensmittelwirtschaft, Lebensmittelindustrie, Handel, Convenience, Gemeinschaftsverpflegung sowie soziale Gastronomie.

Grundlegende Kenntnisse zu den Themen "Hygiene" und "HACCP" werden zur Teilnahme an dieser HACCP Beauftragter & Hygienebeauftragter Ausbildung vorausgesetzt. Dabei ist der vorherige Besuch der Schulungen "Hygienemanagement und GHP" sowie "HACCP und Risikomanagement" zu empfehlen, aber nicht zwingend notwendig. In den Schulungen werden die notwendigen Vorkenntnisse behandelt. Bitte beachten Sie, dass diese Themen in der Schulung zum HACCP-Teamleiter somit nicht mehr vertieft bzw. wiederholt werden.


Seminarbeschreibung
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Ihre Vorteile bei Buchung dieses Kurses

Ihre Servicebausteine in diesem Hygienebeauftragter und HACCP Beauftragter Schulung - Teamleiter HACCP Kurs:

Als Kursteilnehmer erhalten Sie folgende Servicebausteine im Rahmen Ihrer Kursteilnahme. Diese Bausteine sind im Seminarpreis bereits enthalten und unterstützen Sie mit zusätzlichen Inhalten und Musterdokumenten zu Ihrem Kursthema. Den monatlichen Expertenbrief erhalten Sie erstmalig im Anschluss an Ihre Teilnahme. Dieser informiert Sie monatlich über aktuelle Fachinfos zu Ihrem Kursthema.

E-Kurs: Aufgaben des HACCP Beauftragten Wissen kompakt- E-Learning
Im Wert von 99,90 €
E-Kurs: Praxistransfer / Praxistipps und Methoden zur Schulung HACCP-Beauftragter
Im Wert von 99,90 €
Vorlagen: HACCP Team Schulung
Im Wert von 99,90 €
Fachinfo: Ihr monatlicher Expertenbrief
Exklusive Expertentipps und Fachwissen für Sie
Ihr Plus: Zusatzleistungen im Gesamtwert von: 299.70 €
Ihre weiteren Schritte

Ihre Ausbildungsübersicht zum Thema

Die Hygienebeauftragter Ausbildung & HACCP Beauftragter Schulung ist Teil des modularen Ausbildungsprogramms der VOREST AG im Bereich der Lebensmittelsicherheit. Dabei ist sie der dritte von drei Ausbildungsschritten hin zum international anerkannten Kompetenzzertifikat "Hygiene- und HACCP Beauftragter". Jede Schulung kann aber auch unabhängig von der Gesamtausbildung einzeln besucht werden.
1. Schritt: Hygienemanagement und GHP - Gute Hygienepraxis
2. Schritt: HACCP und Risikomanagement
3. Schritt: Hygiene- und HACCP Beauftragter

Alle Schulungen und Abschlüsse der VOREST AG sind national und international anerkannt. Die VOREST AG ist akkreditierter Personalzertifizierer, daher können Sie sicher sein, eine wertvolle Ausbildung zu erhalten.

Downloads für Sie
Weiteres Wissen finden Sie auf unserem Youtube Kanal oder unseren Wissenseiten:
Alle Ausbildungsprodukte dieser Ausbildungsreihe

Hygienemanagement
und GHP
Gute-Hygiene-Praxis

HACCP und Risikomanagement

Hygiene- und HACCP Beauftragter
Teamleiter HACCP

Sehen Sie hier sich die Ausbildungslinie in der Übersicht an.