Gefahren in der Lebensmittelherstellung - Hygieneunterweisung online
zzgl. MwSt.
- Dauer: 0.8 Stunden
- Nutzung: 2 Monate
- Artikelnummer: LUE926
- Kursform: E-Learning
- Seminarinfo: PDF-Download
- Inhouse: Ihre unverbindliche Anfrage
-
Kursinhalte:
Wissenbausteine: 10
Videos: 10
Videolänge in Minuten: 36
Grafiken: 1
Übungen: 5
In dieser "Lebensmittelherstellung Hygieneunterweisung" können Sie online zu den Gefahren in der Lebensmittelherstellung unterweisen. Diese Unterweisung bringt Ihnen dabei in etwa 45 Minuten näher, worauf Sie in lebensmittelverarbeitenden Betrieben achten sollten um Gefahren für die Verbraucher zu minimieren / verhindern.
Diese "Lebensmittelherstellung Hygieneunterweisung" beschäftigt sich zunächst mit mikrobiologischen Gefahren. Wir erklären Ihnen, welche mikrobiologischen Gefahren es gibt und wie Sie ein Keimwachstum verhindern können. Dazu gehört auch ein Einblick in die richtigen Temperaturen zum Lagern und Zubereiten von Lebensmitteln. Anschließend erläutert Ihre Trainerin Ihnen, wie Sie Kontaminationen verhindern können. Neben der Verhinderung von Kontaminationen mit Fremdkörpern, lernen Sie ebenfalls, was Sie im Fall einer Kontamination mit Chemikalien beachten müssen. Im letzten Abschnitt Ihrer Unterweisung beschäftigen Sie sich dann mit Allergenen. Wir zeigen Ihnen, welche Lebensmittelbestandteile nach der Lebensmittelinformationsverordnung zu den Allergenen gehören und wie Sie Allergenrisiken vermeiden können.
Mit diesem E-Learning Kurs können Sie oder Ihre Mitarbeiter Wann und Wo Sie möchten online lernen und sparen dabei kostbare Ressourcen und Zeit - denn nicht alle Ihre Mitarbeiter nehmen auf einen Schlag an einer Schulung teil, sondern führen die Unterweisung durch, wenn es zeitlich passt. Durch interaktive Elemente sowie gezielte Übungen erarbeiten Sie sich in diesem online Kurs selbstständig die wichtigen Aspekte zu den Gefahren in der Lebensmittelherstellung. In zahlreichen Videos wird Ihnen von einem Trainer mit langjähriger Praxiserfahrung das Wissen verständlich vermittelt.
Kursdemo: Hier zum Live-Demokurs per Klick!
Sie möchten vor der Buchung einen Einblick in den E-Learning Kurs erhalten? Kein Problem! Hier können Sie sich einige Ausschnitte des Kurses anschauen - selbstverständlich unverbindlich und ohne Anmeldung!
Unterweisung & Mitarbeitersensibilisierung
Mit unseren Unterweisungen und Mitarbeitersensibilisierungen können Sie Ihre Mitarbeiter umfassend, schnell sowie zeitlich und örtlich ungebunden unterweisen. Egal ob Sie 5, 10, 100 oder 5000 Mitarbeiter dokumentiert und nachweisbar zyklisch unterweisen müssen, wir bieten Ihnen neben der Unterweisung auch die vollautomatisierte Organisation und Dokumentation Ihrer Pflichtunterweisungen auf unserem LMS Learning Management System an. Gerne aber auch als Lizenz auf der Lernplattform Ihres Unternehmens.
Gerne informieren wir Sie ausführlich zu allen Möglichkeiten und erstellen Ihnen hierzu ein individuelles Angebot. Bitte sprechen Sie uns einfach an.
Ihre Ansprechpartnerin rund um Unterweisungen
Claudia Talmon
Telefon: 07231 92 23 91 - 39
E-Mail: ctalmon@vorest-ag.de
Was sind Ihre Inhalte der Hygieneunterweisung zur Lebensmittelherstellung?
Alle aufgeführten Unterweisungsbausteine aus dieser Hygieneunterweisung werden Ihnen durch unsere Experten in den jeweiligen Themenvideos ausführlich vorgestellt. Mit diversen Übungen können Sie Ihr neu erlangtes Wissen zusätzlich überprüfen und festigen.
Gefahren in der Lebensmittelherstellung
In dieser "Lebensmittelherstellung Hygieneunterweisung" zeigen wir Ihnen bzw. Ihren Mitarbeitern, welche Gefahren bei der Produktion von Lebensmitteln auftreten können. Unter anderem erfahren Sie, mit welchen Maßnahmen Sie einer Verunreinigung durch Fremdkörper oder Chemikalien vorbeugen können.- Mikrobiologische Gefahren
- Wie können wir Keimwachstum verhindern?
- Richtige Temperaturen gewährleisten
- Wie können wir Kontamination verhindern?
- Häufigste gefundene Fremdkörper
- Kontamination durch Fremdkörper verhindern
- Kontamination durch Chemikalien verhindern
- Allergene
- Allergene nach Lebensmittelinformationsverordnung LMIV VO (EU) 1169/2011
- Maßnahmen zur Vermeidung von Allergenrisiken
Umfangreiches Videomaterial inkl. Tipps zur Umsetzung in der Praxis
Zahlreiche Videos Ihrer Referentin begleiten Sie durch diesen Online Kurs und schaffen einen direkten Bezug zur Praxis in Unternehmen.
Wissenstest - so überprüfen Sie, ob alle Lerninhalte verstanden wurden
Im Anschluss an die "Lebensmittelherstellung Hygieneunterweisung" können Sie Ihr Wissen durch einen Test prüfen. So haben Sie selbst im Blick, ob Sie alle Inhalte verstanden haben und im betrieblichen Alltag umsetzen können. So haben Sie die direkte Rückmeldung, dass Ihr Mitarbeiter den E-Learning Kurs vollständig durchlaufen hat und Sie der Unterweisungspflicht nachgekommen sind.
Qualifikationsbescheinigung - Ihr Nachweis zur erfolgreichen Unterweisung
Am Ende der "Lebensmittelherstellung Hygieneunterweisung" bekommt nach erfolgreich bestandenem Wissenstest jeder Kursteilnehmer eine personalisierte Qualifikationsbescheinigung, in der die Schulungsinhalte nochmals aufgeführt sind. Mit der Qualifikationsbescheinigung haben Sie gleichzeitig auch einen Nachweis zur Hand, welcher die Erfüllung Ihrer Unterweisungspflicht dokumentiert.
Welches Zertifikat erhalten Sie mit dieser Hygieneunterweisung zur Lebensmittelherstellung?
Sie erhalten online nach dem erfolgreichen Abschluss des E-Learning Kurses Ihre personalisierte Qualifikationsbescheinigung für die Teilnahme an der "Lebensmittelherstellung Hygieneunterweisung in Deutsch sowie in Englisch.
Was ist das Ziel und welche Zielgruppe sprechen wir...
Diese "Lebensmittelherstellung Hygieneunterweisung" eignet...
Es sind keine speziellen Voraussetzungen für die...
Was ist das Ziel und welche Zielgruppe sprechen wir an?
In dieser Hygieneunterweisung erfahren Sie, welche Gefahren es in der Lebensmittelherstellung gibt und wie Sie diesen vorbeugen können. Dabei werden mikrobiologische Gefahren, Kontaminationen mit Fremdkörpern / Chemikalien und Allergene genauer betrachtet.
Diese "Lebensmittelherstellung Hygieneunterweisung" eignet sich dabei für alle Mitarbeiter, die in einem lebensmittelverarbeitenden Unternehmen tätig sind.
Es sind keine speziellen Voraussetzungen für die Teilnahme erforderlich.
Technische Info
Für einen reibungslosen Ablauf des Kurses sind eine schnelle und stabile Internetverbindung, sowie ein aktueller und HTML5-fähiger Browser (Edge, Firefox oder Chrome) notwendig.
Die Dauer der Unterweisung beträgt ca. 45 Minuten. Ihr individuelles Lerntempo kann dabei zu einer kürzeren oder längeren Kursdauer führen. Der E-Learning Kurs kann jeder Zeit pausiert werden - Ihr persönlicher Fortschritt wird gespeichert. Der Zugriff auf diesen E-Learning Kurs ist auf 2 Monate nach dessen Freischaltung beschränkt. Während dieser Zeit können Sie die Unterweisung so oft wiederholen, wie Sie möchten.
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