WISSEN · SYSTEME · WERKZEUGE

Unterweisung HACCP, Fremdkörpermanagement und Allergene in der Lebensmittelwirtschaft - E-Learning Kurs

Online Kurs zur Unterweisung Ihrer Mitarbeiter


Mit diesem E-Learning Kurs werden Sie oder Ihre Mitarbeiter zu den gesetzlichen geforderten Bereichen HACCP, Fremdkörpermanagement und Allergenmanagement für die Lebensmittelwirtschaft unterwiesen. Lebensmittelverarbeitende Unternehmen in Deutschland sind verpflichtet, Ihre Mitarbeiter jährlich mit einer Unterweisung zu den oben genannten Themen fortzubilden.

In dieser Unterweisung HACCP - Belehrung Fremdkörpermanagement werden Sie oder auch Ihre Mitarbeitern in insgesamt ca. 25 Minuten die wichtigsten Themen rund um HACCP, Fremdkörper und Allergene ganz bequem online lernen. Behandelt werden unter anderem HACCP-Systeme. Dabei erläutern wir Ihnen, was ein HACCP Konzept ist und wozu es eingesetzt werden kann. Auch die Vorgabe der World Health Organisation WHO - der Codex Alimentarius - wird im Rahmen dieser Unterweisung HACCP - Belehrung Fremdkörpermanagement thematisiert. Im Anschluss erhalten Sie ein kurze Einführung in die Risikobewertung sowie die Bedeutung und den Nutzen von CCPs. Abschließend werden Sie online lernen, wie ein gutes Fremdkörpermanagement aussieht und wie mit Allergenen umzugehen ist. Diese Fremdkörpermanagement und HACCP Unterweisung eignet sich für alle Mitarbeiter, die während Ihrer Arbeit mit Lebensmitteln in Kontakt kommen oder in Bereichen zu tun haben, in denen Lebensmittel verarbeitet werden.

Mit diesem E-Learning Kurs können Sie oder Ihre Mitarbeiter Wann und Wo Sie möchten online lernen und sparen dabei kostbare Ressourcen und Zeit - denn nicht alle Ihre Mitarbeiter nehmen auf einen Schlag an einer Schulung teil, sondern führen die Unterweisung durch, wenn es zeitlich passt. Durch interaktive Elemente und gezielte Übungen erarbeiten Sie sich im Online Kurs selbstständig die wichtigen Aspekte zum HACCP Kontezpt und zu HACCP-Systemen, dem Fremdkörpermanagement und Allergenen. In zahlreichen Videos wird Ihnen von einem Trainer mit langjähriger Praxiserfahrung das Wissen verständlich vermittelt. Die neu erlangten Kenntnisse der HACCP Belehrung - Fremdkörpermanagement helfen Ihnen dabei, hygienisch einwandfrei mit Lebensmitteln zu arbeiten und sich richtig in Hygienebereichen zu verhalten.

Nach Abstimmung mit Ihnen organisieren wir die Verwaltung der HACCP Unterweisung für Sie! Egal ob 5 oder 1000 Teilnehmer, Sie erhalten unser Servicepaket mit automatischer Verwaltung aller Kursteilnehmer inklusive dem Kursinformationsmanagement. Teilen Sie uns einfach mit, welche Mitarbeiter am Online Kurs teilnehmen und wir kümmern uns um die individuelle Freischaltung, Erstellung der Qualifikationsbescheinigungen und geben Ihnen jederzeit Rückmeldung über den Lernfortschritt Ihres Mitarbeiters. So haben Sie die Pflichtunterweisung Ihrer Mitarbeiter in Sachen HACCP, Fremdkörpermanagement und Allergene in der Lebensmittelwirtschaft sicher im Griff und können dies nachweisen!

Dieser E-Learning Kurs "HACCP, Fremdkörpermanagement und Allergene in der Lebensmittelwirtschaft" beinhaltet für Sie:

Umfangreiches Videomaterial inkl. Tipps zur Umsetzung in der Praxis
Zahlreiche Videos Ihrer Referentin begleiten Sie durch diese HACCP Belehrung zum Fremdkörpermanagement und schaffen einen direkten Bezug zur Praxis in Unternehmen.

Wissenstest - so überprüfen Sie, ob alle Lerninhalte verstanden wurden
Im Anschluss an die vermittelten Lerninhalte können Sie im Online Kurs Ihr Wissen durch einen Test prüfen. So haben Sie selbst im Blick, ob Sie alle Inhalte verstanden haben und im betrieblichen Alltag umsetzen können. Wenn Sie Ihre Mitarbeiter unterweisen möchten, so haben Sie die direkte Rückmeldung, dass Ihr Mitarbeiter den E-Learning Kurs vollständig durchlaufen hat und Sie der Unterweisungspflicht nachgekommen sind.

Qualifikationsbescheinigung - Ihr Nachweis zur erfolgreichen Unterweisung
Am Ende des E-Learning Kurses "Fremdkörpermanagement und HACCP Unterweisung" bekommt nach erfolgreich bestandenem Wissenstest jeder Kursteilnehmer eine personalisierte Qualifikationsbescheinigung, in der die Schulungsinhalte nochmals aufgeführt sind. Mit der Qualifikationsbescheinigung haben Sie gleichzeitig auch einen Nachweis zur Hand, welcher die Erfüllung Ihrer Unterweisungspflicht dokumentiert.

Sie möchten größere Gruppen pflichtunterweisen?
Ab einer Gruppenstärke von 20 Personen erhalten Sie diesen Online Kurs zu einem Sonderpreis von 14,90 Euro (zzgl. MwSt. / pro Kursteilnehmer). Ab einer Gruppenstärke ab 100 Personen erhalten Sie diesen E-Learning Kurs bereits zum Preis von 12,90 Euro (zzgl. MwSt. / pro Kursteilnehmer). Für größere Teilnehmergruppen erstellen wir Ihnen gerne ein individuelles Angebot. Selbstverständlich ist hierbei unser Servicepaket zur Kursbetreuung inklusive! Zur Buchung sprechen Sie uns gerne direkt an.

Mit unseren E-Learning Kursen aus der Reihe Unterweisungen bieten wir Ihnen die ideale Produktreihe, mit der Sie Ihre Mitarbeiter umfassend, schnell sowie zeitlich und örtlich ungebunden online unterweisen können. Egal ob Sie 5, 10, 100 oder 1000 Mitarbeiter dokumentiert und nachweisbar zyklisch unterweisen müssen, wir bieten Ihnen neben der Unterweisung auch die vollautomatisierte Organisation und Dokumentation Ihrer Pflichtunterweisungen an.


Ihre Schulung stellt sich vor


Inhalt:

Alle aufgeführten Wissensbausteine aus der HACCP Belehrung zum Fremdkörpermanagement werden Ihnen durch unsere Experten in den jeweiligen Themenvideos ausführlich vorgestellt. Mit diversen Übungen können Sie Ihr im Online Kurs erlangtes Wissen zusätzlich überprüfen und festigen.


HACCP Konzept
- Was ist HACCP?
- Codex Alimentarius
- Durchführung von Gefahrenanalysen
- Risikobewertung
- Bedeutung und Nutzen von CCPs (Critical Control Points)
- Einhalten der richtigen Temperaturen für Lebensmittel

Fremdkörpermanagement
- Verhinderung von Kontaminationen
- Häufig gefundene Fremdkörper

Allergenmanagement
- Allergene nach der Lebensmittelverordnung LMIV VO (EG) 1169/2011
- Maßnahmen zur Vermeidung von Allergenrisiken




Voraussetzung:

Es sind keine speziellen Voraussetzungen für diesen Online Kurs erforderlich.

Zielgruppe:

Diese Fremdkörpermanagement und HACCP Unterweisung eignet sich für alle Mitarbeiter, die in einem lebensmittelverarbeitenden Unternehmen arbeiten.

Ziel:

Mit dem E-Learning Kurs "Unterweisung HACCP - Belehrung Fremdkörpermanagement" werden Sie direkt online lernen, wie Sie sich in einem lebensmittelverarbeitenden Unternehmen in Bezug auf Fremdkörper und Allergene verhalten müssen. Auch der Sinn und Nutzen eins HACCP Systems wird Ihnen im Online Kurs verständlich und einfach erklärt.


Qualifikation:

Sie erhalten online nach dem erfolgreichen Abschluss des E-Learning Kurses Ihre personalisierte Qualifikationsbescheinigung für die Teilnahme an der Unterweisung "HACCP, Fremdkörpermanagement und Allergene für die Lebensmittelwirtschaft" in Deutsch und Englisch.


Alle Ausbildungsprodukte dieser Ausbildungsreihe


Seminarvorschau - Lebensmittelsicherheit - HACCP - IFS - BRC