Food Fraud Schwachstellenanalyse Excel Vorlage - inkl. IFS Forderungsvergleich

Nutzen Sie unsere praktische Excel Vorlage Food Fraud Schwachstellenanalyse, um für Ihr Lebensmittelunternehmen die Gefährdung des Lebensmittelbetrugs zu bewerten. Seit die Benchmarking Requirements der GFSI - Global Food Safety Initiative veröffentlicht wurden, ist klar, dass es in allen GFSI-anerkannten Standards zur Lebensmittelsicherheit Anforderungen zum Thema Food Fraud geben muss. Dies betrifft sowohl die IFS-Standards als auch BRCGS und FSSC 22000. Unsere Schwachstellenanalyse Vorlage bildet die perfekte Grundlage, mit der Sie die Gefährdung des Lebensmittelbetrugs bewerten und so entgegensteuern können.

Food Fraud bezieht sich dabei auf betrügerische Handlungen, die im Zusammenhang mit Lebensmitteln auftreten. Dies umfasst verschiedene betrügerische Praktiken, bei denen Lebensmittel absichtlich falsch deklariert, verfälscht oder manipuliert werden, um einen wirtschaftlichen Vorteil zu erlangen. Lebensmittelbetrug kann erhebliche Auswirkungen auf die Lebensmittelsicherheit, die Gesundheit der Verbraucher und die Integrität der Lebensmittelindustrie haben.

Welche Vorteile bietet diese Excel Vorlage zur Food Fraud Schwachstellenanalyse?

Food Fraud geht jeden an, der in der Lebensmittelindustrie beschäftigt ist. Die Schwachstellenanalyse ist in den entsprechenden Lebensmittelstandards verankert. Mit dieser Excel Vorlage haben Sie die ideale Basis, um Ihre Food Fraud Schwachstellenanalyse vorzunehmen. Auch der aktuelle IFS Food Standard fordert beispielsweise, dass alle verwendeten Rohmaterialien, Inhaltsstoffe, Verpackungen und ausgelagerten Prozesse in einer Lebensmittel Verwundbarkeitsanalyse zu bewerten sind. Deshalb haben wir Ihnen zusätzlich zur neutralen Schwachstellenanalyse Vorlage auch ein Excel-Dokument für die Durchführung einer IFS Verwundbarkeitsanalyse hinzugefügt.

Mit der Excel Vorlage Schwachstellenanalyse Food Fraud erhalten Sie ein Musterdokument für eine umfangreiche Analyse und Bewertung der Gefährdungen des Lebensmittelbetrugs. Dabei erfolgt eine getrennte Bewertung für Rohwaren, Verpackungsmaterialien sowie Dienstleistungen ausgelagerter Prozesse. In einem ersten Schritt geben Sie in dieser Schwachstellenanalyse Vorlage eine genaue Bezeichnung der Rohware, Verpackung bzw. des Prozesses an und vermerken, wo diese im Einsatz bzw. welche Produkte betroffen sind. Anschließend erfolgt die Bewertung der Gefährdung des Lebensmittelbetrugs.

Nachdem Sie die Kriterien jeweils bewertet haben, berechnet Ihnen die Food Fraud Schwachstellenanalyse Vorlage automatisch die jeweilige Risikozahl und priorisiert die Kriterien automatisch durch eine entsprechende farbliche Kennzeichnung. So sehen Sie direkt, wo Handlungsbedarf. Außerdem haben Sie die Möglichkeit, vorhandene Maßnahmen zu dokumentieren, neue Vorbeugungsmaßnahmen festzulegen und zu lenken.

Die aus der Analyse hergeleiteten Maßnahmen können grundsätzlich Produktüberprüfungen, Lieferantenaudits oder -fragebögen sowie Rückverfolgbarkeitstest (Mengenanalysen) oder Produktanalysen sein. Je nach Art des Risikos können auch andere Maßnahmen sinnvoll werden, wie zum Beispiel Wechsel des Lieferanten oder Rohstoffes. Sie sehen also mit dieser Schwachstellenanalyse Vorlage inkl. IFS Verwundbarkeitsanalyse haben Sie ein praktisches Dokument zur Hand, mit dem Sie Lebensmittelbetrug vorbeugen und ein Food Fraud Plan aufstellen können.

Einfache Anpassung der Vorlage an Ihre Strukturen

Sie erhalten diese Excel Vorlage für Ihre Food Fraud Schwachstellenanalyse und IFS Verwundbarkeitsanalyse selbstverständlich im offenen Dateiformat zur Verfügung gestellt. Somit können Sie dieses Dokument direkt an das Design Ihres Unternehmens anpassen, es bearbeiten, nutzen und Inhalte vervielfältigen. Sie können die Vorlage weiterleiten, drucken und um eigene Punkte erweitern.

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