IFS PACsecure und BRCGS Packaging - Lebensmittel Schulung
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- Virtual Classroom-Preis: 996,55 € zzgl. MwSt.
- Dauer: 2 Tage (von 09:00 - 17:00 Uhr)
- Servicebausteine: im Wert von 249.80 €
- Artikelnummer: L903
- Max. Teilnehmer: 15
- Kursform: Präsenz oder Virtual Classroom
- Seminarinfo: PDF-Download
- Inhouse: Ihre unverbindliche Anfrage
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Nächste Termine:
Live Virtual-Classroom-Training - 13.05. - 14.05.24. Anja Pruban
Live Virtual-Classroom-Training - 14.10. - 15.10.24. Steffen Beck
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Die Standards IFS PACsecure und BRCGS Packaging dienen der Qualitätssicherung von Verpackungsmaterialien in der Lebensmittelindustrie. In der aktuellen Version des IFS PACsecure, welche seit dem 1.9. 2018 gilt und von der kanadischen Packaging Association (PAC) erstellt wurde, ist beispielsweise das Thema Food Fraud neu enthalten und findet mittlerweile in allen Global Food Safety Initiative (GFSI) anerkannten Standards (wie der FSSC 22000) für Lebensmittelsicherheit Bedeutung. Doch wie kann es in der Packmittelindustrie umgesetzt werden?
In unserer Schulung zu den Lebensmittelstandards IFS PACsecure und BRCGS Packaging Version 6 lernen Sie die Struktur der Verpackungsstandards, deren Anforderungen sowie praxisnahe Möglichkeiten zur Umsetzung kennen. Sowohl der IFS (International Featured Standard) PACsecure als auch der Standard des British Retail Consortium BRCGS Packaging Version 6 dienen der Qualitätssicherung von Verpackungsmaterialien in der Lebensmittelindustrie und umfassen die Herstellung von Primär- und Sekundärverpackungen jeglicher Art. Auch beim BRCGS Global Standard for Packaging and Packaging Materials gibt es diverse grundlegende Änderungen im Vergleich zur Vorgängerversion. Welche Änderungen dies sind und wie diese in die Praxis umgesetzt werden können, erfahren Sie in unserem Seminar. Zudem erlangen Sie dabei das Basiswissen zu beiden Standards für Verpackungen, sodass Sie anschließend die Verpackungssicherheit in der Lebensmittelindustrie sicherstellen können.
Was sind die Inhalte Ihrer Schulung IFS PACsecure und BRCGS Packaging?
In dieser Schulung zu den Standards IFS PACsecure und BRCGS Packaging Version 6 erlangen Sie Kenntnisse über die Grundlagen beider Verpackungsstandards sowie zugehöriger gesetzlicher Anforderungen. Dabei stellen wir Ihnen sowohl die Struktur als auch die Anforderungen und Vorgaben beider Standards an eine erfolgreiche Zertifizierung vor. Sie lernen außerdem, wie die Anforderungen erfolgreich in Ihrem Unternehmen der Packmittelindustrie durchgeführt werden. Somit können Sie nach Abschluss dieser IFS Schulung für mehr Verpackungs- und Produktsicherheit in der Lebensmittelindustrie sorgen.
Welche gesetzlichen Anforderungen dienen der Verpackungsmittelsicherheit?
Zuerst erhalten Sie einen Überblick der relevanten gesetzlichen Anforderungen zur Verpackungsmittelsicherheit und was es diesbezüglich für Sie zu beachten gilt.
- VO (EG) 1935/2004
- VO (EU) 10/2011
- Verordnung VO (EG) 2023/2006, GMP
Wo setzt der Standard IFS PACsecure an?
In diesem Lernkapitel geht es um den IFS Standard IFS PACsecure für Verpackungsmaterialien. Selbstverständlich erläutern wir Ihnen im Detail die Bereiche des International Featured Standards und bringen Ihnen die praktische Umsetzung näher.
- Einführung in den IFS Standard
- Produkt-Scopes
- Auditanforderungen gemäß dem IFS Standard
- KO-Kriterien
- Basiswissen zur Lebensmittel- und Verpackungsmittelsicherheit
- Umsetzung in die Praxis mit Fallbeispielen und Gefahrenanalysen
Welche Bereiche stehen bei dem Standard BRCGS Packaging Version 6 im Fokus?
An dieser Stelle erfahren Sie, wo der BRCGS Global Standard for Packaging and Packaging Materials ansetzt. Hier stellen wir Ihnen die wesentlichen Änderungen zur Vorgängerversion sowie die Bereiche des Standards BRCGS Packaging Version 6 vor.
- Einführung in den Standard
- Herstellungskategorien
- Fundamentals
- Auditanforderungen
- Wesentliche Änderungen von Version 5 zu 6 im Überblick
- Änderung und Verbesserung im Detail, kapitelbezogen
- Umsetzung in die Praxis
Welche Anforderungen stellen die beiden Standards konkret?
In diesem Lernkapitel lernen Sie dann detailliert die Anforderungen der Standards IFS PACsecure und BRCGS Packaging 6 für Verpackungsmaterialien kennen. Selbstverständlich erläutern wir Ihnen auch, wie die Anforderungen auch in Ihrem Unternehmen praktisch umgesetzt werden können.
- Unternehmensverantwortung bzw. Verpflichtung der Geschäftsleitung
- Anforderungen der Standards an das QM- sowie HACCP-System
- Ressourcenmanagement bzw. Mitarbeiter
- Spezifizierung der Produkte
- Produktentwicklung & Einkauf
- Infrastruktur
- Management von Fremdmaterialien
- Schädlingsmanagement
- Lagerung, Transport sowie Wartung
- Rückverfolgbarkeit
- Herstellungsprozess
- Product Fraud
- Prozesssteuerung & Analysen
- Workshop Produktschutz
Welche Regeln gelten für die Zertifizierung von IFS PACsecure und BRCGS Packaging Version 6?
Abschließend erfahren Sie, welche Regeln für die Zertifizierung nach den beiden Standards gelten und wie Sie diesen erfolgreich entsprechen. Die nachfolgenden Bereiche werden dabei erläutert:
- Auditplanung
- Unangekündigte Audits
- Auditbewertung
Welche Qualifikation erhalten Sie nach Ihrer Schulung zum IFS PACsecure und BRCGS Packaging?
Sie erhalten eine Qualifikationsbescheinigung zum Nachweis der Teilnahme an der Schulung IFS PACsecure und BRCGS Packaging Version 6 in Deutsch und Englisch.
Was ist das Ziel und welche Zielgruppe sprechen wir...
Das Seminar richtet sich an Hersteller von...
Es sind keine speziellen Voraussetzungen zur Teilnahme an...
Was ist das Ziel und welche Zielgruppe sprechen wir an?
Sie lernen in dem Seminar die Struktur der Verpackungsstandards IFS PACsecure und BRCGS Packaging, deren wichtigsten Anforderungen sowie praxisnahe Umsetzungsmöglichkeiten kennen.
Das Seminar richtet sich an Hersteller von Lebensmittelkontaktmaterial sowie Unternehmen der Verpackungsindustrie, die eine Zertifizierung nach dem IFS PACsecure und BRCGS Packaging Version 6 anstreben.
Es sind keine speziellen Voraussetzungen zur Teilnahme an dieser IFS PACsecure und BRCGS Packaging Version 6 Schulung erforderlich. Vorkenntnisse zu den jeweiligen Standards können jedoch hilfreich sein.
Ihre Servicebausteine in diesem IFS PACsecure und BRCGS Packaging - Lebensmittel Schulung Kurs:
Als Kursteilnehmer erhalten Sie folgende Servicebausteine im Rahmen Ihrer Kursteilnahme. Diese Bausteine sind im Seminarpreis bereits enthalten und unterstützen Sie mit zusätzlichen Inhalten und Musterdokumenten zu Ihrem Kursthema. Den monatlichen Expertenbrief erhalten Sie erstmalig im Anschluss an Ihre Teilnahme. Dieser informiert Sie monatlich über aktuelle Fachinfos zu Ihrem Kursthema.
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E-Kurs: | IFS / BRCGS Wissen kompakt- E-Learning Im Wert von 99,90 € |
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Vorlagen: | IFS 8 Audit Checkliste und Auditcheckliste BRCGS 9 Im Wert von 149,90 € |
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Fachinfo: | Ihr monatlicher Expertenbrief Exklusive Expertentipps und Fachwissen für Sie |
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