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IFS Food Version 6

Nach einer Befragung der zertifizierten Unternehmen in Deutschland hat sich bei diesen seit Einführung des IFS Food (International Featured Standard Food ) die Rückrufrate um 40%, die Kundenreklamationen um 27% gesenkt. Grund genug, den Standard umzusetzen! Darüber hinaus fordern viele Kunden hauptsächlich aus dem Handel ein gültiges Zertifikat nach IFS Food als Voraussetzung für die Belieferung mit Lebensmitteln.

Die neue Version 6 des IFS Food wird seit Juli 2012 auditiert. Es sind einige wichtige Änderungen im Standard enthalten, die nicht nur die Anforderungen sondern auch die Bewertung und Auditierung betreffen! Beispielsweise gilt zukünftig ein Zertifikat nur für die Produkte, die auch während des Audits hergestellt und auditiert wurden, Erweiterungsaudits sind möglich. Außerdem muss die Zentrale von Unternehmen mehrerer Standorte auch auditiert werden, die Food Defense Liste ist bindender Bestandteil der Standardforderungen uvm.

Lernen Sie in nur einem Tag alle Änderungen kennen, die sich mit der Revision des IFS Food gegenüber der vorherigen Version ergeben haben. Lassen Sie sich aus Sicht der Zertifizierung erläutern, wie die Bewertung Ihres QM-Systems erfolgt. Profitieren Sie aus den Erfahrungen, die sich bereits aus Zertifizierungsaudits nach IFS Food 6 ableiten lassen und diskutieren Sie diese mit Kollegen und Referenten.

Ihre Trainer im Seminar verfügen über jahrelange Erfahrung im Lebensmittelbereich insbesondere in der Auditierung von Qualitätsmanagementsystemen (Zertifizierungsauditoren) und können so aus einem breiten Erkenntnisschatz schöpfen, um Ihre individuellen Fragen im Seminar zu beantworten und Ihnen praktische Hilfestellung zu leisten!
  Herzlichen Willkommen bei Ihrem Wunschseminar. Erfahren Sie hier mehr zu dem Leistungsspektrum der VOREST AG. Ganz exklusiv und ausschließlich bei uns - unser 7-in-1 Leistungspaket in jedem Seminar! Kleine Gruppen ermöglichen uns, Ihnen einen hohen Wissenstransfer zu ermöglichen. So sind wir in der Lage, auf Ihre Frage individuell einzugehen! Das Seminar ist keine Frontalpräsentation, sondern auf modernste Lernmethoden ausgerichtet - Accelerated learning ist das Stichwort. Das Konzept sieht vor, dass Wissen durch Anwendung vermittelt wird. Das Erlernte gleich in die Tat umsetzen - Übungsaufgaben stellen Ihren hohen Wissenstransfer sicher - und man kann schön sehen, dass das auch richtig Spaß macht. Das Arbeiten in der Gruppe ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Seminare und Lehrgänge! Die Teilnehmer sind immer aktiv dabei und begeistert, wenn Sie sehen, dass Gruppenarbeit Spaß macht - Genießen gehört bei schönem Wetter dazu!  
 
Inhalt
Version 6 des IFS Food
VOREST-ANKER Warum Änderungen nötig oder sinnvoll waren
VOREST-ANKER Wer hat die Änderungen entwickelt?

Neuerungen in der Version 6 des IFS Food

VOREST-ANKER Aufbau und Struktur des IFS Food Version 6
VOREST-ANKER Grundsätzliche Änderungen im Zertifizierungsverfahren
VOREST-ANKER Bewertung von Auditfeststellungen
VOREST-ANKER Neuregelung Zertifizierungszyklus IFS Food
VOREST-ANKER Berechnung Auditdauer vor Ort
VOREST-ANKER Zulassung der Auditoren
VOREST-ANKER Zusätzliche Anforderungen an die Produktqualität
VOREST-ANKER Benötigte Verfahren im IFS-System
VOREST-ANKER Geforderte Gefahrenanalysen

Gezielte Anforderungen des IFS Food und ihre Auslegung
VOREST-ANKER Unternehmensverantwortung
VOREST-ANKER Qualitäts- und Lebensmittelsicherheits- Managementsystem
VOREST-ANKER Personal und Hygiene
VOREST-ANKER Planung und Herstellungsprozess
VOREST-ANKER Management von Verbesserungen
VOREST-ANKER Food Defense (Produktschutz)


 
Ziel
Sie lernen in dem eintägigen Seminar komprimiert die Inhalte der Version 6 des IFS Food kennen. Diskutieren Sie mit Kollegen und Referenten die Notwendigkeiten und Möglichkeiten, die sich für Ihr Unternehmen und Ihr IFS-System daraus ergeben. Nutzen Sie Tipps und Auslegungshinweise der erfahrenen Referenten (Zertifizierungsauditoren).
 
Zielgruppe
IFS-Beauftragte, Qualitätsmanager, Fach- und Führungskräfte von Unternehmen der Lebensmittelbranche in der gesamten Lieferkette.
 
Voraussetzung
Das Seminar richtet sich an Personen, die sich einen komprimierten Überblick über die Anforderungen der Version 6 des IFS Food beschaffen wollen. Vorkenntnisse, zum Beispiel zu Version 5 des IFS Food, sind sinnvoll, jedoch nicht zwingend notwendig. Für intensivere Beschäftigung mit dem Thema besuchen Sie einfach unser Seminar "Basiswissen IFS / BRC".

Weiterführende Veranstaltungen

Hier können Sie sich die Gesamtausbildungsreihe im Bereich "Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie" im Detail anschauen. Sie finden in der Ausbildungsgrafik die perfekte Übersicht, um Ihr Einstiegsseminar oder Wunschseminar (auch im Quereinstieg) zu finden!



Bei der VOREST AG erhalten Sie nicht nur eine Top-Schulung, sondern zusätzlich ein umfangreiches Servicepaket - Ihr persönliches 7-in-1 Paket.

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1. Interesse: Aktivierung Ihres Interesses durch Formulierung von Lernzielen - Greifbarer Nutzen.
2. Begegnung: Wie erfolgt die Begegnung mit dem Stoff.
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Dieses Schulungsunterlagenpaket ist kein Bestandteil der Schulung, sondern beinhaltet alle notwendigen Vorlagen zur Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung Ihrer eigenen Schulung im Unternehmen. So vermitteln Sie auch Ihren Mitarbeitern professionell in nur 20 Minuten die wesentlichen Grundlagen des HACCP Konzeptes und dass ohne aufwändig eigene Schulungsunterlagen erstellen zu müssen.

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Ab sofort schulen Sie Ihre Mitarbeiter in Ihrem Unternehmen nicht mehr selbst, sondern nutzen unsere E-Learning Kurse! Das spart für Sie Zeit, Kosten und ist extrem effektiv! Wir haben Ihnen aus Managementsystemsicht die sinnvollsten Schulungen hierfür erstellt:
- Wie erfasse ich Prozesse?
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VOREST-ANKERPersonalisierte Qualifikationsbescheinigung für die Teilnahme an der Schulung "IFS Food Version 6" in Deutsch und Englisch ohne Zusatzkosten!




VOREST-ANKERFotoshow: Fotos aus der Schulung, d.h. die an Flip-Charts und weiteren Medien erarbeiteten Ergebnisse aus Gruppenübungen und Fallbeispielen werden Ihnen nach der Schulung per E-Mail zugesendet.




VOREST-ANKER Exklusiv für Schulungsteilnehmer - der Expertenbrief. Nachhaltiges Lernen und informiert sein für Schulungsteilnehmer bei der VOREST AG. Wir schulen, trainieren und informieren Sie nicht nur während Ihrer Schulung, sondern stellen Ihnen monatlich - per E-Mail - Fachinfos und Anwendertipps in Ihrem Interessensbereich zur Verfügung.


Kundenzufriedenheit
Durch die Teilnahme am Lehrgang HACCP, Hygiene und Risikomanagement bei der VOREST AG habe ich das HACCP Konzept näher kennen gelernt und weiß nun, wie ich es anwenden und in mein Unternehmen einbringen kann.
Johannes Kingma,
Maltison,
VOREST-ANKERHACCP, Hygiene Risikomanagement

Fotoshow des Seminars
 
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