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  20.04.17  -  Hannover
Hannover Best Western Premier Parkhotel Kronsberg
20.04.17
09:00 ~ 17:00 Uhr
Trainer[in]: Dipl.-Ing. Ute Wedding
Preis: 599.00 EUR zzgl. gesetzl. MwSt.
 729.00 CHF zzgl. gesetzl. MwSt. (wenn erforderlich)
Ohne Antrag 50% FÖRDERUNG!
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  14.09.17  -  Frankfurt
  04.12.17  -  Hamburg


VORBLÄTTERN

FSSC 22000

Neben den Lebensmittelsicherheitsstandards IFS und BRC erleben wir zurzeit einen Anstieg an Zertifikaten zum FSSC 22000. Dieser entwickelt sich immer mehr zu einer echten Alternative zu den genannten Standards. Nicht zuletzt durch seine Anerkennung durch die GFSI (Global Food Safety Initiative) findet der FSSC 22000 / ISO 22000 steigende Akzeptanz. Denn qualitativ hochwertige Lebensmittel bieten nicht nur Sicherheit für den Verbraucher, sondern sind auch für Sie als Hersteller überlebensnotwendig, um am Markt bestehen zu können.

Heben Sie sich vom Wettbewerb ab und bereiten Sie sich auf den Zertifizierungsstandard FSSC 22000 (Food Safety System Certification) vor. Dieser wurde auf der Grundlage der ISO 22000 speziell für die produzierende Lebensmittelindustrie entwickelt und passt sich somit noch besser an die spezifischen Anforderungen der Lebensmittelbranche an. Der Standard FFSC 22000 wurde durch Vertreter des europäischen Handels und namhafter Lebensmittelkonzerne abgestimmt und schafft somit alle Weichen, um den konkreten Anforderungen der Global Food Safety Initiative GFSI gerecht zu werden.

In dieser FSSC 22000 Schulung - ISO 22000 lernen Sie die Grundlagen des Standards genauer kennen und erfahren, wie Sie diese zielgerichtet mit Ihren firmenspezifischen Präventivprogrammen PRP umsetzen können. Dadurch erhöhen Sie die nationale und europaweite Akzeptanz Ihrer Produkte und bieten zudem jederzeit nachweislich mehr Sicherheit für Ihre Kunden!


Ihr Trainer stellt die Schulung für Sie vor - schauen Sie jetzt ins Video:


  Herzlichen Willkommen bei Ihrem Wunschseminar. Erfahren Sie hier mehr zu dem Leistungsspektrum der VOREST AG. Ganz exklusiv und ausschließlich bei uns - unser 7-in-1 Leistungspaket in jedem Seminar! Kleine Gruppen ermöglichen uns, Ihnen einen hohen Wissenstransfer zu ermöglichen. So sind wir in der Lage, auf Ihre Frage individuell einzugehen! Das Seminar ist keine Frontalpräsentation, sondern auf modernste Lernmethoden ausgerichtet - Accelerated learning ist das Stichwort. Das Konzept sieht vor, dass Wissen durch Anwendung vermittelt wird. Das Erlernte gleich in die Tat umsetzen - Übungsaufgaben stellen Ihren hohen Wissenstransfer sicher - und man kann schön sehen, dass das auch richtig Spaß macht. Das Arbeiten in der Gruppe ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Seminare und Lehrgänge! Die Teilnehmer sind immer aktiv dabei und begeistert, wenn Sie sehen, dass Gruppenarbeit Spaß macht - Genießen gehört bei schönem Wetter dazu!  
 
Inhalt
FSSC 22000 - Food Safety System Certification 22000
VOREST-ANKERAnforderungen der GFS (Global Food Safety Initiative)
VOREST-ANKERAufbau FSSC 22000: ISO 22000 & ISO/TS 22002-1
VOREST-ANKERAnforderungen an Ihre Organisation für eine FSSC Zertifizierung
VOREST-ANKERFSSC Zertifizierung
VOREST-ANKERAnwendung der FSSC 22000

ISO 22000
VOREST-ANKERAnwendungsbereich ISO 22000
VOREST-ANKERISO 22000 - das Prozessmodell
VOREST-ANKERVerantwortung der Leitung
VOREST-ANKERInterne und externe Kommunikation
VOREST-ANKERManagement der Ressourcen
VOREST-ANKERValidierung, Verifizierung und Verbesserung
VOREST-ANKERPlanung und Realisierung sicherer Produkte
VOREST-ANKERHACCP-System

Präventivprogramme (PRP) zur Qualitätssicherung in der Lebensmittelproduktion
VOREST-ANKERVoraussetzungen für angewandte PRP im gesamten Produktionsprozess
VOREST-ANKERInfrastruktur und Instandhaltungsprogramme
VOREST-ANKERProzesse der Produktherstellung, -lagerung und -verpackung

Anforderungen an Präventivmaßnahmen aus ISO/TS 22002-1 (Bestandteil des FSSC 22000)
VOREST-ANKERAufbau & Anwendungsbereich
VOREST-ANKERKonstruktion und Layout von Gebäuden
VOREST-ANKERBetriebsanlagen & Arbeitsplatz
VOREST-ANKERBetriebsmittel - Luft, Wasser, Energie
VOREST-ANKERAbfallentsorgung
VOREST-ANKEREignung der Anlagen, Reinigung und Instandhaltung
VOREST-ANKERManagement von eingekauften Materialien
VOREST-ANKERMaßnahmen zur Vermeidung von Kreuzkontamination
VOREST-ANKERReinigung und Desinfektion
VOREST-ANKERSchädlingsbekämpfung
VOREST-ANKERPersonalhygiene und Personalräume
VOREST-ANKERRework
VOREST-ANKERVorgehensweise Produktrückruf
VOREST-ANKERLagerung
VOREST-ANKERProduktinformation/Kundeninformation
VOREST-ANKERFood Defense/Bioterrorismus

Praktische Fallbeispiele sowie der große Erfahrungsschatz unserer Trainer gerade in der Lebensmittelbranche helfen Ihnen die Lerninhalte in der FSSC 22000 Schulung effektiv in die Praxis umzusetzen.



Inklusive Vorab-Selbstlernteil: "Schnelleinstieg - HACCP". Dieser E-Learning-Kurs ist kein Muss-Lernteil, sondern ein Kann-Lernteil, welcher sich dann empfiehlt, wenn Sie als Teilnehmer über keine oder wenig Kenntnisse zum Thema verfügen. Er ist jedoch keine Voraussetzung für Ihren Schulungsbesuch.





 
Ziel
Sie wissen mit dem Standard FSSC 22000 sicher umzugehen und sind in der Lage ein Präventivprogramm PRP zur Erhöhung des Qualitätsstandards Ihrer Produkte - auf allen Prozessebenen, von Infrastruktur bis hin zur Produktherstellung und dem Transport zum Kunden - zu erstellen und einzusetzen. Wenn Sie zurzeit in einer Phase der Entscheidungsfindung sind: die Schulung gibt Ihnen Entscheidungshilfen bei der Auswahl des für Sie richtigen Standards.
 
Zielgruppe
Berater, Fach- und Führungskräfte, Auditoren, Qualitätsmanagementbeauftragte im Bereich Lebensmittel sowie Food-Safety Beauftragte und Verantwortliche aus der Lebensmittelbranche, die den Standard FSSC 22000 erfolgreich umsetzen wollen.
 
Voraussetzung
Es sind keine speziellen Voraussetzungen zur Teilnahme an dem Seminar "FSSC 22000" erforderlich.

Hier können Sie sich die Gesamtausbildungsreihe im Bereich "Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie" im Detail anschauen. Sie finden in der Ausbildungsgrafik die perfekte Übersicht, um Ihr Einstiegsseminar oder Wunschseminar (auch im Quereinstieg) zu finden!



Hier finden Sie die Ausbildungsübersicht zum Thema QM in der Lebensmittelindustrie. Klicken Sie auf das Bild.



DAS MODULARE AUSBILDUNGSKONZEPT DER VOREST AG:
Reduktion Ihrer betrieblichen Ausfallzeit, da nur die jeweils notwendigen Qualifizierungsbausteine belegt werden müssen.
Reduktion Ihrer betrieblichen Ausfallzeit, da die Prüfungen in die Lehrgänge am Ende der jeweiligen Veranstaltung integriert sind.
Reduktion Ihrer Qualifizierungskosten, da weniger Übernachtungstage durch das modulare Programm und die integrierten Prüfungen anfallen.




Persönliche Kontaktaufnahme ca. 21 Tage vor Schulungsbeginn:
Ihr Ansprechpartner nimmt Kontakt zu Ihnen auf, um Ihnen alle wichtigen Informationen rund um Ihre Schulung mitzuteilen. Ihre persönlichen Ansprechpartner helfen Ihnen gerne weiter!

Ihr Ansprechpartner steht Ihnen vor, während und nach Ihrer Schulung immer zur Verfügung! Sie erhalten direkt nach der Buchung eine schriftliche Auftragsbestätigung elektronisch als PDF per E-Mail, einschließlich Informationen zum Hotel und Ablauf.

Accelerated Learning in der Schulung - Interaktives Lernen
Top-Schulungskonzept: AKTIVE Beteiligung der Teilnehmer an der Schulung! REDUKTION des Frontalunterrichts auf das Mindestmaß - SELBST TUN anstelle ZUSCHAUEN!

1. Interesse: Aktivierung Ihres Interesses durch Formulierung von Lernzielen - greifbarer Nutzen.
2. Begegnung: Wie erfolgt die Begegnung mit dem Lernstoff.
3. Integration: Sie erarbeiten die Lerninhalte aktiv selbst mit unserem Experten.
4. Anwendung: Transfer des Gelernten in die Praxis durch ein Planspiel - aktive Anwendung der Lerninhalte. Best Practice und maximaler Lernerfolg!

NEU - EXKLUSIV FÜR SIE - Sie erhalten ca. 20 Tage vor Schulungsbeginn:
Ihre exklusive Freischaltung unseres neuen E-Learning Kurses: "Schnelleinstieg - HACCP" auf unserer neuen E-Learning Plattform e-learning.vorest-ag.com. Dieser E-Learning Kurs ist kein Muss Lernteil, sondern ein Kann Lernteil, welcher sich dann empfiehlt, wenn Sie als Teilnehmer über keine oder wenig Kenntnisse zum Thema verfügen. Er ist jedoch keine Voraussetzung für Ihren Schulungsbesuch.


Sie erhalten ca. 2 - 3 Tage nach der Schulung:
Das Vorlagenpaket zur HACCP Dokumentation und CCP Beschreibung im Wert von 179,90 Euro mit 19 Vorlagen rund um das Thema!
Weitere Informationen erhalten Sie unter:
www.vorest-ag.com/T000478

Das Vorlagenpaket ist kein Bestandteil der Schulung, sondern beinhaltet alle notwendigen Vorlagen & Checklisten zur Dokumentation Ihres HACCP Konzepts, ohne dass aufwändig eigene Dokumente erstellt werden müssen.

Sie erhalten in der Schulung:
USB-Stick mit:
VOREST-ANKERIhren digitalen Schulungsunterlagen als E-Book,
VOREST-ANKERIhren Vorlagen im Wert von 99,90 Euro.
VOREST-ANKERWeiteren Vorlagen und Checklisten als Service kostenlos!
Ausführliche Teilnehmerunterlagen für die Arbeit in der Schulung und zum Nachschlagen im Tagesgeschäft, inkl. Tragetasche
Schreibmappe mit Stift und Block für Ihre Notizen
Verpflegung in der Schulung und in den Pausen inkl. Mittagessen


Nach Ihrem Schulungsbesuch stehen Ihnen und Ihren Mitarbeitern
dauerhaft auf unserer E-Learning Plattform unsere neuen E-Learning Kurse exklusiv und kostenlos zur Verfügung! Das spart Zeit, Kosten und ist extrem effektiv. Warum sollten Sie also zukünftig zu diesen Punkten Ihre Mitarbeiter selbst schulen?
VOREST-ANKER Wie erstelle ich eine Arbeitsanweisung?
VOREST-ANKER Wie erstelle ich eine Prozessbeschreibung?

Sie erhalten nach der Schulung:
Ihre personalisierte Qualifikationsbescheinigung für die Teilnahme an der Schulung "FSSC 22000" in Deutsch und Englisch ohne Zusatzkosten! Exklusiv bei der VOREST AG!



Sie erhalten nach der Schulung:
Ihre Fotoshow: Fotos aus der Schulung, d.h. die an Flip-Charts und weiteren Medien erarbeiteten Ergebnisse aus Gruppenübungen und Fallbeispielen werden Ihnen nach der Schulung per E-Mail zugesendet.

Sie erhalten monatlich nach der Schulung:
Ihren Expertenbrief - exklusiv nur für Schulungsteilnehmer. Nachhaltiges Lernen und informiert sein für Schulungsteilnehmer bei der VOREST AG. Wir schulen, trainieren und informieren Sie nicht nur während Ihrer Schulung, sondern stellen Ihnen monatlich - per E-Mail - Fachinfos und Anwendertipps in Ihrem Interessensbereich zur Verfügung.


Kundenzufriedenheit
Besonders in meinem Unternehmen ist das Hygienemanagement von großer Bedeutung. Um in diesem Bereich mein Wissen ausbauen zu können habe ich den Lehrgang Mikrobiologische und sensorische Qualitätskontrolle bei der VOREST AG besucht. Der Kurs hat meine Erwartungen voll erfüllt. Der Trainer hat genau die Hinweise gegeben, die für meine Arbeit von Bedeutung sind und konnte durch nützliche Beispiele zeigen, wie man den Lehrstoff in die Praxis umsetzen kann.
Andrea Lutz,
Gewürzmüller GmbH, Labor,
VOREST-ANKERMikrobiologische und sensorische Qualitätskontrolle

Fotoshow des Seminars
 
Herzlichen Willkommen bei Ihrem Wunschseminar. Erfahren Sie hier mehr zu dem Leistungsspektrum der VOREST AG. Ganz exklusiv und ausschließlich bei uns - unser 7-in-1 Leistungspaket in jedem Seminar!
       
  Herzlichen Willkommen bei Ihrem Wunschseminar. Erfahren Sie hier mehr zu dem Leistungsspektrum der VOREST AG. Ganz exklusiv und ausschließlich bei uns - unser 7-in-1 Leistungspaket in jedem Seminar! Kleine Gruppen ermöglichen uns, Ihnen einen hohen Wissenstransfer zu ermöglichen. So sind wir in der Lage, auf Ihre Frage individuell einzugehen! Das Seminar ist keine Frontalpräsentation, sondern auf modernste Lernmethoden ausgerichtet - Accelerated learning ist das Stichwort. Das Konzept sieht vor, dass Wissen durch Anwendung vermittelt wird. Das Erlernte gleich in die Tat umsetzen - Übungsaufgaben stellen Ihren hohen Wissenstransfer sicher - und man kann schön sehen, dass das auch richtig Spaß macht. Das Arbeiten in der Gruppe ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Seminare und Lehrgänge! Die Teilnehmer sind immer aktiv dabei und begeistert, wenn Sie sehen, dass Gruppenarbeit Spaß macht - Genießen gehört bei schönem Wetter dazu!  

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