Auditor / Leitender Auditor ISO 22000 - Lebensmittel / Food

Für Produktions-, Handels- und Dienstleistungsunternehmen

Ihr berufliches Ziel ist es, externe Audits im Bereich Qualitätsmanagement Lebensmittel / Food durchzuführen oder für Zertifizierungsstellen als (freiberuflicher) Auditor / Auditleiter tätig zu werden? Sie möchten Ihre Karriereaussichten entscheidend verbessern? Die VOREST Schulung Auditor / Leitender Auditor ISO 22000 vermittelt Ihnen die notwendige Theorie und Praxis!
Mit der Ausbildung zum Auditor / Lead Auditor öffnen sich für Sie neue berufliche Wege, ob Sie danach nun als ISO 22000 Auditor für eine Zertifizierungsgesellschaft, als Unternehmensberater in der Lebensmittelindustrie tätig sind oder Sie Ihr erlerntes Wissen in Ihrem derzeitigen Unternehmen umsetzen wollen. Dieses Seminar vermittelt Ihnen alles was Sie über die Auditierung von Qualitätsmanagement - Systemen nach ISO 22000 , über HACCP und die ISO 19011 wissen müssen. First, Second und Third Party Audits können dann jederzeit umgesetzt werden.

Die Verbindung von ISO 9001 : 2008, HACCP und der ISO 22000 schafft ein wirksames Gefüge zur dauerhaften Prozessverbesserung, Standardisierung und Risikominierung in der Lebensmittelindustrie.

Das besondere Plus: Dieser Lehrgang ermöglicht die Registrierung zum Auditor / Auditleiter bei IRCA (International Register of Certificated Auditors). IRCA ist weltweit eine der führenden Zertifizierungsstellen für Auditoren.
IRCA

IRCA (International Register of Certificated Auditors) ist eine zur IQA (International Quality Association), dem Internationalen Institut für Qualitätssicherung gehörende Organisation mit Sitz in London (IQA ist EOQ-Mitglied). Auditoren können sich hier in ein internationales Register aufnehmen lassen, nachdem sie bestimmte Registrierungsvoraussetzungen nachgewiesen haben.


Registrierung als Auditor

Die Registrierung erfolgt direkt bei IRCA
Der Bewerber muss folgende Voraussetzungen erfüllen und entsprechend nachweisen:
1. Praktische Berufsausbildung und -erfahrungen
mit abgeschlossener Berufsausbildung:
6 Jahre Arbeitserfahrung (Vollzeit), davon 4 Jahre im Qualitätsmanagement - Bereich
mit abgeschlossener Hochschulausbildung, Fachhochschulausbildung mit Diplom oder vergleichbarem Abschluss:
4 Jahre Arbeitserfahrung (Vollzeit), davon 3 Jahre im QM - Bereich
2. Theoretische Ausbildung
VOREST Lehrgang "Auditor/Auditorin nach IRCA" mit bestandener Abschlussprüfung
3. Auditerfahrung
Voraussetzung für die Registrierung ist der Nachweis von mindestens 4 durchgeführten, anerkannten Audits. Anerkennungsbedingungen für die Audits:
-> Zeitpunkt der Audits:
nach erfolgreichen Absolvierung einer anerkannten, theoretischen Ausbildung (z.B. VOREST Lehrgang "Auditor/Auditorin nach IRCA") mit bestandener Abschlussprüfung
in den letzten 3 Jahren vor der Bewerbung
Gesamtdauer (alle Audits zusammen) von möglichst nicht weniger als 20 Tagen, davon möglichst 10 Tage vor Ort
Inhalt der Audits:
Dokumentprüfung
Audittätigkeit
Auditbericht
Interne Audits werden anerkannt
Ausnahmeregelungen können angewendet werden, wenn die berufliche Ausbildung nicht den beschriebenen Kriterien entspricht. In diesem Falle können die IRCA zusätzliche Kriterien oder ein Interview ansetzen. Der genaue Leitfaden und alle wesentlichen Informationen sind auf der IRCA Website unter www.irca.org abrufbar.

Inhalt	NACH OBEN

Dieser Kurs vertieft das Grundlagenwissen der ISO 22000 und behandelt insbesondere die Methoden des internen und externen Auditierens von Qualitätsmanagement - Systemen in der Lebensmittelindustrie bzw. Food - Branche.

Sie erhalten im Seminar wertvolle Informationen zur prozessorientierten Weiterentwicklung von QM - Audits und zur Kombination von QM - Audits und Assessments. Sie werden in die Transaktionsanalyse eingeführt und erlernen eine Gesprächstechnik um das Gespräch im Sinne des Auditzwecks erfolgreich zu leiten, Konflikte zu vermeiden und Abweichungen sachlich darzustellen.
Wo immer möglich, wird in der Schulung in Gruppen gearbeitet um so die Möglichkeit zur Diskussion zu geben und sicherzustellen, dass die Norm ISO 22000 richtig verstanden wird.

Alles zur ISO 19011
Sinn und Zweck von QM - Systemen in der Lebensmittelindustrie
Inhalt der ISO 22000: Aufbau, Ziel, Zweck, Anwendungsbereich
Vergleich mit der ISO 9001 : 2008
Forderungen von ISO 22000 - Aufbau und Struktur,
Dokumentation
Weitere Standards in der Lebensmittelindustrie, IFS / BRC
HACCP - System nach Codex Alimentarius mit HACCP - Plan, -Team & -Analyse
Hygienemanagement und Risikomanagement
Audit - Vorbereitung, Qualitätshandbuch - Überprüfung
Auditprogramm
Leiten einer Eröffnungsbesprechung
Auditmethoden und -techniken
Auditberichte schreiben
Auditieren von Entwicklungsaktivitäten
Auditprozess / Zertifizierungsprozess
Feststellen von Nicht-Konformitäten
Leiten eines Abschlussgesprächs
Auditor Verhaltenskodex
Nachverfolgung
Verantwortung als Leitender Auditor
Schließen von Abweichungsberichten

Da die Trainer selbst erfahrene Auditoren aus dem Food - Bereich sind, vermittelt dieser Kurs nicht nur die Theorie, sondern zeichnet sich besonders durch seine Praxisnähe aus.

Ziel	NACH OBEN

Die VOREST AG vermittelt Ihnen mit dieser Schulung umfangreiches Wissen über die Vorbereitung, Ausführung, Berichterstattung und Nachverfolgung eines QM - Audits in der Lebensmittelindustrie entlang der ISO 22000. Sie nehmen an einem von der IRCA (International Register of Certificated Auditors) anerkannten Lehrgang teil, der für die Registrierung als Auditor oder Leitender Auditor benötigt wird und weltweit von allen Zertifizierungsstellen anerkannt ist.
Sie erhalten Kenntnis über Instrumente, die benötigt werden, um das Qualitätsmanagementsystem nach ISO 22000 einer Organisation zu beurteilen und zu verbessern. Die Fähigkeit, Daten aufzuzeigen und Informationen während eines QM - Audits zu gewinnen werden im Seminar ebenfalls erlernt. Des Weiteren wird Ihnen das Wissen, welches notwendig ist, um eine Organisation auf ein internes und externes Audit vorzubereiten und zu beraten geboten.

Zielgruppe	NACH OBEN

Berater, Fach- und Führungskräfte, externe Auditoren, Interne Auditoren, QMB´s im Lebensmittelbereich, Food - Safety - Beauftragte und Fachpersonal aus dem Lebensmittelbereich.

Voraussetzung	NACH OBEN

Kenntnisse, die durch die Teilnahme an folgenden VOREST Schulungen oder vergleichbaren Seminaren erworben wurden:

Basiswissen ISO 22000
Interner Auditor ISO 22000 / IFS / BRC

Nachweislich erworbene Praxiserfahrung kann die Teilnahme an den genannten Ausbildungen ersetzen. Bitte rufen Sie uns an: 07231.922391-0.